一、阿膠和阿膠糕哪個好

阿膠是一種中藥材，營養價值比較高，而阿膠糕則是以阿膠為主要原材料制成的一種藥食同源的補品，屬于阿膠衍生出來的營養食品，那么阿膠好還是阿膠糕好呢？阿膠和阿膠糕的區別主要在于：

1、成分區別

阿膠一般是純阿膠，由驢皮熬制而成，不添加其他成分；阿膠糕則是用阿膠、黑芝麻、核桃仁、冰糖、黃酒等材料熬制出來的。

2、吃法區別

阿膠的主要吃法是打成粉直接沖水喝，也可以燉湯、熬制成阿膠糕，吃起來比較麻煩，還要注意食用量，一般每天每人食用量為3-9克。阿膠糕則是一種比較方便的食品，一般出售的阿膠糕是真空包裝的，開袋即食，可以隨身攜帶。

3、口感區別

阿膠是中藥，味甘、澀，直接吃的話比較難以下咽；阿膠糕由于加入了黑芝麻、核桃仁、冰糖等，口感比較細膩，也比較好吃，可以直接當糕點吃。

4、功效區別

一般阿膠只補血，補血過多就容易上火；阿膠糕除了補血外，其中的核桃仁含有較多的蛋白質和人體必需的不飽和脂肪酸，能滋養腦細胞，增強腦功能；黑芝麻有滋補肝腎、益血潤腸、通便、通乳的功能，氣血雙補。

5、含量區別

阿膠是純的阿膠，而阿膠糕加入了其他成分，其阿膠含量有多有少，阿膠含量低的阿膠糕功效也會比較差。

以上是阿膠與阿膠糕的區別，具體哪種好還是要看個人的實際需求，相對來說，如果沒有什么疾病，只是想吃阿膠補血益氣的話，阿膠糕更好一些。

二、阿膠糕和阿膠漿哪個效果好

阿膠衍生出的營養品有很多，比較常見的就是阿膠糕和阿膠漿，那么阿膠糕好還是阿膠漿好呢？

其實阿膠糕和阿膠漿的區別主要在于成分方面，阿膠漿是以阿膠、紅參、熟地黃、黨參、山楂為主要原料加工而成的，而阿膠糕是以阿膠、核桃仁、黑芝麻、黃酒、冰糖等為主要原料制成的，二者各有各的優缺點，不過都對身體的調理有一定的幫助，可以根據自己的喜好進行選擇，也可以在醫生的指導下選擇服用阿膠漿或阿膠糕。