一、桃膠燕窩的功效與作用

1、桃膠燉燕窩可以為皮膚補充水分，修復皮膚的保濕作用及屏障功能，富含的膠原蛋白具有增加皮膚貯水的功能，滋潤皮膚，保持皮膚組織細胞內外水分的平衡。

2、桃膠燉燕窩可以修復表皮損傷，促進表皮細胞分裂，修復皺紋，祛痘祛斑，讓皮膚毫無瑕疵。

3、桃膠燉燕窩可以美白肌膚，修復肌底黑色素，促進皮膚合成膠原蛋白，保持彈性。

4、桃膠燉燕窩能增強新陳代謝，調節內分泌，緩解便秘，排除毒素。

5、桃膠燉燕窩可以滋陰補腎，和血益氣，養胃補肝，增強抵抗力，預防疾病。

6、桃膠燉燕窩，還可以延緩衰老。

二、桃膠燉燕窩的做法

材料：燕窩20g，桃膠10克，冰糖適量。

做法：

1、將干燕窩，桃膠分別放在清水中浸泡。（建議白燕用白色器皿盛泡，利于觀察雜毛臟物，桃膠要浸泡至膨大松軟）

2、燕窩泡發后去毛，除去雜質（倘若有雜質的話，清水泡發因不同燕窩泡發時間略有差距，視燕窩泡發程度為準。）清理后的白燕瀝干。

3、在鍋中內放入泡好的燕窩以及桃膠。

4、倒入適量的水以沒過燕窩2-3厘米即可。

5、加蓋入蒸鍋，隔水燉，燉30分鐘左右。

6、再加入適量的冰糖，繼續隔水燉五分鐘即可食用。