黃桃干是一種以黃桃為主料制作的食品，由黃桃經過高溫曬制而成。

制作黃桃干的黃桃，不屬于良性，也不屬于熱性，屬于溫性，溫性水果一般指那些性溫、口感甜、營養豐富的水果。 詳細>>

100克黃桃干=331大卡，Mai_goo小編溫馨提醒，黃桃干中含有的糖分、碳水化合物的含量都是比較高的，所以食用過多的話，其就會導致熱量攝入過度，從而長期下來就會容易導致長胖哦。

1、黃桃干中含有豐富的維生素、氨基酸、微量元素等營養物質，食用后可以為身體補充所需要的營養，維持機體營養均衡。

2、黃桃干中含有豐富的膳食纖維，食用后可以促進胃腸蠕動，起到潤腸通便的作用。

3、黃桃干中含有豐富的維生素C、維生素E、花青素等營養成分，可以起到延緩衰老的作用。 詳細>>

孕婦是可以適當吃黃桃干的，但是孕婦在采購黃桃干的時候要采購天然、安全的產品，避免采購一些防腐劑含量多的產品。 詳細>>

黃桃干一般人均可食用，尤其適宜腸燥便秘、體虛、身體瘦弱、陽虛腎虧者。

據買_購網小編了解到，黃桃干和白桃干兩者主要是制作原料、香味、口感等方面的不同：

1、制作原料不同

黃桃干，主要是選用黃桃來制作的，白桃干是用水蜜桃制成的。

2、香味不同

黃桃干香味很濃郁入口整個口腔都被香味充盈。而白桃干是那種很瑩潤，香氣絲絲縷縷會沁入心脾的。

3、口感不同

黃桃干口感比白桃干厚重，吃起來有分量。

黃桃干一斤的價格在15-25元左右，散發的會比有包裝的便宜，此外，不同的品牌、地域，價格也會有所差異。

1、購買黃桃干時，記得買靠烘干和曬干的，因為只有這樣的果干才是保留了果子原汁原味，并且，不含有色素香精的。

2、最好購買時候，看看黃桃干的產地，比如：黃桃干的產地是山東沂蒙地區，此地被譽為“中國黃桃之鄉”，北緯35.7度丘陵地區，土壤適合黃桃生長，光照充足，水分低，甜度高，黃桃干也會更好吃。

3、選大片果肉厚實的，吃起來更過癮。

黃桃干一般選擇在秋季制作，因為此時為黃桃成熟且大量上市的季節，口感好，且價格便宜。詳細>>

黃桃洗凈去皮切成0.2cm的薄片→小鍋，將清水和冰糖倒入，開中火煮至砂糖完全溶化→把切好的黃桃片放入煮好的糖液里，滴入幾滴檸檬汁→晾涼后放置在冰箱冷藏3小時→小心的取出，一片一片地擺放在烤網上→將烤網送入烤箱中層→果干模式100度，中層烘烤6個小時，每60分鐘翻面一次→時間到取出放涼即可。 詳細>>

黃桃干可以泡水食用，黃桃干泡水通常具有降血壓、促進排便、改善皮膚等功效。

黃桃干和牛奶可以一起吃，兩種食物不是相克的食物，一起吃通常能夠使身體里面的營養更加全面，多數不會對身體健康產生影響。

食物有相生相克，那么黃桃干不能和什么一起吃呢？MAI GOO小編整理了以下資料：

1、吃黃桃干后一般不能吃李子和牛肉以及羊肉比較熱性的食物，黃桃干中也含有豐富的熱量和碳水化合物，如果與這些食物一同食用后，可能會引起上火或者流鼻血的癥狀。

2、黃桃干還不能與甲魚肉或者鱉肉一起食用，同食后可能會導致出現心痛的現象。

3、還有黃桃干也不能與燒酒一起食用，可能會使人出現昏迷的癥狀。

4、吃黃桃干后盡量也不要喝茶，因為桃子和茶水一起食用，可能會引起腸胃功能的紊亂。

買來有包裝的黃桃干，保質期一般是365天，如果是自制的，保質期時間會稍微短一些。

1、密封性儲存：將黃桃干放入包裝袋中，然后密封，放到陰涼、通風的地方儲存。

2、冰箱冷藏儲存：將黃桃干放入冰箱中冷藏，但要保持密封，以免受潮。

以上兩種方法可以有效延長黃桃干的保質期。

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