葛根多少錢一斤

葛根的價格根據產地、野生或者人工種植等因素而出現價格不同，人工種植的葛根價值肯定比不上野生的葛根，并且人工種植葛根目前越來越多，價格一般在3-10元一斤不等，如果是野生葛根，價格會貴上不少，野生葛根一般在20-40元之間。

在不同的地區，葛根的價格也不一樣，在陜西、江蘇、湖北湖南等地葛根都比較便宜，在3-10元之間，這些地方野生的少，大多都是人工種植，而在四川、重慶、廣西等地方的野生葛根則都要30-40元。

葛根粉市場價一斤多少錢

葛根粉是將葛根曬干去皮之后磨成粉，可直接沖水泡服，一般大約10斤葛根才能制成1斤葛根粉，所以價格會比葛根要貴上不少，在50-300元之間，隨著各地物價的不同、產地的不同價格會浮動。

備注：以上價格來源自網絡，僅供參考。

葛根粉怎么分辨真假

1、用眼看

純正的葛根粉色澤上并非潔白無瑕，而是略帶少許褐色，帶有結晶的光澤，呈淡黃色的葛根粉則品質次之，如果呈灰白色，則是在生產工藝和衛生狀況不過關的產品。

2、用嘴嘗

取少量葛根粉放入嘴中，純正的葛根粉入口即化，由于葛根粉性涼，入口后會有一點清涼的感覺，并且會有一些人參味，但無其他異味，如果口感偏酸，且帶腥臭味的話則不要購買。

3、用水沖

純正的葛根粉在碗中用沸水進行沖調，如果水溫不夠的話會呈乳白色糊狀，水溫達到90度以上才能顯現出透明膠體狀，粘連度很高，呈微微的淺黃色，無異味。如果沖調后成色太白的話，則有可能是添加了其他淀粉或滑石粉。

4、用勺挑

把用沸水沖調好的葛根粉用勺子挑起后，會自然流下呈線狀，就像面條一樣，而非純正的葛根粉用勺子挑起流下后很難成線。