五行五臟五色五味對應表

五色養五臟

肝：木，綠色養肝

肝對應木：肝主疏泄，調節氣機，具有生長、升發、條達的特性，與木的生長特性相契合。其功能涉及藏血、筋脈協調及目部健康，如《黃帝內經》所述“肝開竅于目”。

十大綠色養肝食物，分別是獼猴桃、菠菜、牛油果、綠茶、黃瓜、西蘭花、青椒、海帶、綠豆、青棗。

心：火，紅色補心

心對應火：心主血脈與神志，具有溫熱、推動氣血的作用，對應火的升騰特性。中醫認為“心為君主之官”，主導人體整體生命活動。

十大紅色補心食物分別是牛肉、胡蘿卜、蘋果、紅薯、西紅柿、紅棗、豬血、紅豆、藏紅花、金槍魚。

脾：土，黃色益脾

脾對應土：脾主運化水谷精微，承載營養輸布全身，如同土的生化與承載功能。脾與胃共同完成消化吸收，被稱為“后天之本”。

十大黃色益脾食物有小米、香蕉、玉米、橘子、南瓜、沙棘、菊花、蜂蜜、生姜、蛋黃等。

肺：金，白色潤肺

肺對應金：肺主氣、司呼吸，具有清肅收斂的特性，對應金的清潔與肅降功能。肺還通過宣發作用調節水液代謝。

十大潤肺白色食物，包括山藥、牛奶、雪梨、豆腐、銀耳、杏仁、蓮子、大米、冰糖、魚肉等。

腎：水，黑色補腎

腎對應水：腎主藏精、主水液代謝，具有寒涼、閉藏的特性，對應水的潤下功能。中醫強調“腎為先天之本”，掌管生長發育與生殖。

十大黑色補腎食物包括黑枸杞、藍莓、黑芝麻、黑豆、紫菜、黑棗、烏梅、桑葚干、烏骨雞、黑糯米等。