一般選購商用咖啡機有全自動咖啡機、美式滴濾咖啡機、多功能速溶飲料機及全自動投幣咖啡機。商用全自動咖啡機一般是指意式口味的全自動咖啡機，直接用咖啡豆現磨現煮，做出來的咖啡口感細膩，酸甜苦醇咖啡香俱全，可方便的調制花式咖啡，因為用的是咖啡豆，所以成本也是最低的，是商用咖啡機首選。美式電動滴濾咖啡機一般需配備磨豆機，使用的是咖啡粉，相對意式咖啡口感淡了許多，而且時間久；其次是速溶飲料機，一般都是用速溶粉，有咖啡粉、紅茶粉、可可粉等等，制作也方便，但是速溶粉存放一定時間了會變質，所以一般喝慣現磨咖啡的都不怎么喜歡這個。全自動投幣咖啡機，對于超大型的公司在公共場所也可使用全自動投幣咖啡機，功能選擇齊全，滿足客流量多的需求，投幣或刷卡即可喝到一杯美味咖啡。商用咖啡機的選擇，在條件合適的情況下還是推薦使用商用全自動咖啡機。