西臚烏酥楊梅是汕頭潮陽區西臚鎮特產水果，為國家地理標志保護產品，是汕頭著名的水果特產。早在600多年前，西臚鎮就已經開始種植楊梅，種類主要以烏梅和紅梅兩大類為主，品種主要有烏酥、凹蒂酥、凸蒂酥和流涎酥等。其中，烏酥楊梅被看作是楊梅中的“極品”。西臚烏酥核楊梅屬遲熟種，高產、優質，楊梅果實色澤深紫紅色，鮮亮均勻，果形近球形，果肉厚且酥脆結實，核小而酥，酸甜適口，滋味獨特，口感極佳而聞名。 【 詳細>>】

金玉三捻橄欖是汕頭市潮陽區金灶鎮特產，為國家地理標志保護產品，也是汕頭著名的水果特產。金玉三捻橄欖因原產于該鎮前身之一的金玉鎮，又其果皮黃蠟鮮亮，倒卵形，果基較平、鈍，微呈三捻狀，因此得名。該產品是橄欖中的一個名優特珍稀品種，其果實成熟時果皮呈金黃色、光滑、肉質爽脆而不粘核，味道甘香而無澀味，嚼后滿口生香，堪稱橄欖中之極品。橄欖在潮汕不僅僅是新鮮吃，還有層出不窮的吃法，比如甘草橄欖，將橄欖上鍋蒸好后，浸在水里洗去澀汁，再放入甘草水中浸泡，清香甘甜。 【 詳細>>】

潮陽姜薯是粵東潮汕地區的一種薯類，是汕頭潮陽區著名農產品特產，國家地理標志保護產品。潮陽姜薯生產環境獨特，品質優異，塊莖皮薄光滑，肉質潔白香嫩，富含粘液質，清爽滑潤，具有獨特的香味，營養豐富。潮陽姜薯煮出來的湯粘稠，入口滑，味甘香，因而受到老少喜愛。主要盛產于潮汕的潮陽和惠來地區，其中，最出名的是潮陽區西臚鎮內八鄉巖前村的姜薯。潮汕人特別是潮陽人喜歡吃姜薯，可制成姜薯湯、燜薯塊、五果薯泥等甜品，是潮陽人逢年過節的吉祥食品，尤其是姜薯湯，在港澳臺被稱為潮式糖水姜薯，是潮汕地區一種鄉土民俗食物。 【 詳細>>】

在潮汕有句俗諺叫：“貴嶼朥餅，海門糕仔”，分別指的就是貴嶼特產朥餅與海門特產糕仔，其中貴嶼朥餅以獨特的制作技藝和香濃的口感而暢銷各地，享譽海內外，是汕頭潮陽區貴嶼鎮特產糕點，2015年，貴嶼朥餅制作技藝入選省級非物質文化遺產項目名錄。貴嶼朥餅始創于明末清初，迄今已有300多年的歷史，分為齋餅和葷餅兩種，不同于其它朥餅的特色是皮薄、餡松、味道清醇甘香，別具風味，以其醇香可口，質脆味美而聞名中外。小編推薦汕頭潮陽區其他特產美食：老媽宮粽球、福合埕牛肉丸、西天巷蠔烙等。 【 詳細>>】

鱟粿是汕頭市潮陽區棉城、海門特有的傳統小食，也是汕頭潮陽區糕點類特產，是以潮陽特產的甘薯粉與大米、海鱟肉汁為主料制作而成，是汕頭特色小吃之一。鱟粿最傳統的做法是取鱟肉與米漿混合，加入豬肉末香菇鷓鴣蛋等食材一同炊制，最后再經油浸高溫烹制而成，極具潮陽鄉土味，如今回鄉探親的華僑、港澳同胞和在外工作的人一到潮陽，總想嘗嘗鱟粿的滋味。 【 詳細>>】

潮陽桑田膏蟹是汕頭潮陽區海鮮特產，因潮陽區河溪鎮桑田一帶養殖膏蟹已有300多年歷史，因此，潮陽河溪鎮有“膏蟹之鄉”美譽。桑田膏蟹每只可達0.5公斤，膏多肉肥，味美爽口，營養豐富，是宴席佳肴，遠銷海內外。膏蟹是蟹類中的佼佼者，因其腹部呈赤褐色，故又有人稱為赤蟹。汕頭有一道名菜鴛鴦膏蟹就是選用潮陽桑田膏蟹為食材制作而成。

潮陽金漆畫是用金、銀粉在漆面上作畫，將漆涂在各種器物的表面所制成的日常器具及工藝品、美術品，是潮陽區的特產工藝品，潮陽金漆畫入選《汕頭市第六批非物質文化遺產項目名錄》。金漆畫既是潮汕傳統建筑藝術的一種不可或缺的裝飾品，也是潮汕人日常生活得到藝術升華后產生的生活奢侈品。在潮汕地區的傳統民居、寺廟、祠堂等建筑中，我們常可以看到形制和老爺子畫室里屏風完全相同的屏風、屏門，上身是金漆木雕，下身是金漆畫。

潮陽嵌瓷是汕頭潮陽區一種傳統工藝品，是潮陽區特產之一，是采用各種釉彩光澤的陶瓷片，經剪取、敲制、鑲嵌、粘接、堆砌而成人物、花鳥、蟲魚、走獸、山水等半浮雕或立體圓雕效果的特種手工藝品。其特點是色彩濃艷、質感堅實，久經風雨、烈日暴曬而永不褪色。多用于祠堂、廟宇、房屋建筑上的裝飾。潮陽嵌瓷初見于明朝，數百年來，民間藝人在實踐中不斷創新，民國時期起嵌瓷藝人應邀走出國門，承包嵌瓷建筑裝飾工程，為建筑藝術增光添彩，其巧奪天工的技藝名揚世界。潮陽成田鎮大寮村許石泉嵌瓷技藝高超，飲譽海內外，至今已傳四代，被譽為...“嵌瓷世家”。 【展開全部】

海門糕仔是潮汕八大知名餅食之一，出產于南海之濱，練江出海口處的潮陽區海門鎮，是汕頭潮陽區傳統特產糕點之一。在潮汕有句俗諺叫：“貴嶼朥餅，海門糕仔”，分別指的就是貴嶼特產朥餅與海門特產糕仔，與貴嶼朥餅、達濠米潤、山浦酥糖等齊名，海門糕仔與其它糕點最大不同在于它的口味是清甜型的，口感軟中帶韌，非常可口，輕咬一口，能感受到糕仔香糯中帶軟韌，清甜不膩的口感。據小編了解，海門糕仔傳統制作工藝更是入選汕頭市級非物質文化遺產名錄。 【 詳細>>】

谷饒獅頭油甘，又稱烏窖獅頭油甘，是油甘的一種優良品種，產于廣東省汕頭市潮陽區谷饒鎮，是汕頭潮陽區特產水果。谷饒獅頭油甘果皮鮮亮呈半透明青白，肉多結實且核小，味甘帶微酸，食后余甘持續時間長。因其果粒較大，扁圓像獅頭而得名。谷饒獅頭油甘是在清朝雍正四年（1726年），由谷饒鎮烏窖村村民嫁接繁育在其寨的后山發現了野生油甘變異植株而形成。谷饒出產獅頭油甘，潮陽人對油甘才是真愛，最愛入口時那一抹回甘，既可供鮮食，又可作佐餐小菜，還可加工成高級蜜餞。