科爾沁肥牛肉，內蒙古自治區通遼市特產，中國地理標志產品。通遼市地處科爾沁草原。科爾沁草原位于內蒙古的東部，是全世界少數未被污染的大草原之一，素有“黃牛之鄉”的美譽，優良牧草，充沛的陽光、雨水，自然放養方式，以及悠久的畜牧歷史，50年改良的優良肉牛品種，使科爾沁肥牛肉組織嫩化，易熟好爛、鮮嫩。獲得多項國際貿易認可和國家級有關認證，包括俄羅斯、中東地區伊斯蘭國家、印度尼西亞、馬來西亞等國家的出口權，并由中國綠色食品發展中心頒發了綠色食品證書及伊斯蘭協會注冊為清真食品標志。 【 詳細>>】

西旗羊肉地理標志產品保護范圍為內蒙古自治區呼倫貝爾市新巴爾虎右旗現轄行政區域。新右旗具有良好的生態環境，擁有全國第五大淡水湖呼倫湖和得天獨厚的天然牧場，被譽為“天堂草原”。“西旗羊”是在高寒地區純天然草原自然生態環境下長期孕育而成的地方優良品種，水分含量低、蛋白脂肪含量高，具有豐富的營養價值，且無污染、無膻味，肉質鮮嫩，香味濃郁，風味獨特，富有人體所需各種氨基酸和脂肪酸，容易消化，是制作“涮羊肉”和“手把肉”的最佳原料。 【 詳細>>】

先鋒枸杞產于內蒙古自治區巴彥淖爾市。2016年12月28日，國家質檢總局《關于批準對涉縣柴胡等70個產品實施地理標志產品保護的公告》（2016年第128號）發布公告，由巴彥淖爾市烏拉特前旗政府申報的“先鋒枸杞”正式被批準為地理標志產品。 【 詳細>>】

得天獨厚的地理環境和自然條件使武川成為中國乃至世界土豆最佳適種區之一。中外專家指出，武川是土豆生長的“黃金地帶”。武川土豆塊大、整齊、干物質含量高、肉質甘沙、表皮光滑、無污染、退化輕、病蟲害少。同一品種種植生產的土豆鮮薯，武川土豆的品質會明顯優于其它地區。武川的商品薯和種薯在全國享有盛譽，武川土豆不僅遠銷北京、上海、廣東、山東、山西、河北等二十余個省區市，走遍了大江南北，而且以無公害、綠色、有機品牌走進超市、走出國門、走向世界，出口到馬來西亞、奧地利、德國、泰國、新加坡、蒙古等國家。 【 詳細>>】

小香米是內蒙古中南部及河套地區被廣泛種植的一種有機農作物食品。小香米生育期為145-150天，顆粒小，深金黃色，米質細膩，精粘度強，入口堿味濃，它還含有人體所必需的多種維生素、礦物質，均衡的17種氨基酸，蛋白質，其色氨酸含量在所有谷類物中獨占鰲頭。長期食用小香米，具有健脾益胃，滋肝補腎，潤腸通便，瘦身養顏，提高體質，增強抗病力，促進睡眠，健腦養神等功效，對于高血壓、高血脂，急慢性肝炎，膽囊炎，膽結石，神經衰弱和糖尿病等癥有很好的防治作用。 【 詳細>>】

巴林石隸屬葉臘石，石質細潤，通靈清亮，質地細潔，光彩燦爛，顏色嫵媚溫柔，似嬰兒之肌膚，嬌嫩無比。巴林福黃石質透明而柔和，堅而不脆，色澤純黃無瑕，集細、潔、潤、膩、溫、凝六大要素于一身，金石界素有“一寸福黃三寸金”之說；巴林石中雞血石，有“草原瑰寶”之美譽，該石溫潤脆爽，軟硬適中，宜于鐫刻，是石中妙品，令人在玩賞之余，不禁產生豐富的遐想，感嘆大自然造物的神奇。 【 詳細>>】

開魯縣位于內蒙古自治區東部通遼市，區域面積4488平方公里，總人口40萬。耕地面積150萬畝,年種植紅干椒30萬畝。目前開魯縣已成為中國最大的縣域紅干椒生產集散地，紅干椒以其色紅、味辣、無污染、商品性好等特點，受到國內外客商的一致贊譽和青睞。開魯紅干椒皮紅肉厚、色質純正、果實細長、品質優良，產品銷往中國國內20多個省自治區、直轄市，并出口新加坡、韓國、日本、俄羅斯等國家。 【 詳細>>】

俄體粉條是內蒙古自治區興安盟科右前旗俄體鎮的特產。科右前旗是大興安嶺的松嫩平原過渡帶，以低山、淺山、丘陵、河谷沖積平原四種地貌類型組成。四季分明，溫差較大，年平均降雨441毫米，水資源豐沛，水質可與礦泉水媲美。無霜期127天左右，有利于植物生長。科右前旗盛產土豆，且土豆質量優良，淀粉含量高。地理保護區域內耕地260萬畝，馬鈴薯年種植量達到30萬畝，產量可達50余萬噸。這里產出的馬鈴薯淀粉含量高、品質好，是生產粉條的上等原料。 【 詳細>>】

小文公大蒜種植歷史悠久，歷來是人們家常種植蔬菜之一。上世紀八十年代初小文公鄉拉兌九村數戶農戶率先在自己的承包田種起了大蒜，畝產收益是其它作物的2-3倍，激發了人們種植大蒜的熱情。大蒜在拉兌九遍地開花并迅速波及小文公全鄉，農戶們依靠種植大蒜脫貧致富。 【 詳細>>】

固陽特產——莜麥面，學名燕麥面，是固陽三件寶之一，生長在固陽原生態的環境中，農民以傳統方式耕作，不施化肥,不打農藥,純綠色，無污染，風味獨特，營養豐富，是一種上好的營養保健食品。固陽莜麥屬“裸燕麥”，為一年生草本植物，耐寒耐旱，生長期長，生長于高原高寒地區，葉子細長而尖，花淡綠色，小穗有細長的芒，籽實可以吃。莜麥所含蛋白質和脂肪量為五谷之首，還含有磷、鐵、鈣和維生素等多種營養成分。 【 詳細>>】

開魯老白干采用傳統“老五甑”工藝，以開魯特產優質紅高粱、小麥、大米為主，添加適量的麩皮及稻殼為輔料。糖化發酵劑集高中溫大曲、麩曲、生香酵母及強化菌曲等于一體。它的香味組成方面是在醇、醛、酸、酯多種框架成分含量及其量比關系達到一定范圍的基礎上，再輔以一定量的吡嗪類、呋喃類、酚類等雜環化合物而形成的復合香，具有清凈典雅，醇和細膩，香氣幽雅純正，兼具清、濃、醬、芝麻香型特點，獨具特色、自成一體。 【 詳細>>】

“察右中旗紅蘿卜（察右中旗胡蘿卜）”以下簡稱“察右中旗紅蘿卜”，是在特定的生態環境，特殊的氣候條件、特色的種植方式下形成的獨特的冷良蔬菜品種和綠色健康食品。該產品以皮紅（紅皮、紅肉、紅心）色鮮、質嫩、條形好、可溶性糖、水分含量高、口感好，類胡蘿卜素、維生素、礦物質微量元素等營養元素豐富而馳名中外。“察右中旗紅蘿卜”種植發展到5個鄉鎮82個村民委員會，涉及農民6.41萬人，種植面積10萬畝，年產量達43萬噸，總產值達4.73億元，商品化率近100%，年實現經濟效益3.6億元。 【 詳細>>】

巴達仍貴大米產地范圍為內蒙古自治區科右前旗歸流河鎮、巴拉格歹鄉、居力很鎮、察爾森鎮、大石寨鎮共5個鄉鎮現轄行政區域。米粒呈長形或橢圓形。米粒飽滿，晶瑩剔透，煮熟后米飯油光發亮，綿軟爽口，清香略甜，粘性適中。“巴達仍貴”注冊商標是“內蒙古著名商標”，“巴達仍貴大米”系列產品連續多年被內蒙古人民政府評定為“內蒙古名牌產品”，作為有機大米的一個品牌，已經步入飲食消費高質量產品行列，在內蒙古以及北方市場贏得了廣泛的贊譽，深受消費者喜愛。 【 詳細>>】

烏珠穆沁羊產于水草豐美的錫林郭勒盟錫林浩特、東烏旗、西烏旗和烏拉蓋草原上，經過長期自然選擇和人工選育，形成為蒙古羊的一個優良類群。它具有體格大，活重高，產肉多，脂尾重，生長發育快，成熟早，放牧抓膘能力強，耐粗放管理，抗災抗病力強，肉質鮮美、肥而不膩，無擅味，是中國寶貴的肉羊資源。國家綠色食品發展中心已授于“綠色食品“稱號，并已具備有機(天然)食品的條件。烏珠穆沁羊肉產于水草豐美的錫林郭勒盟錫林浩特、東烏旗、西烏旗和烏拉蓋草原上，是中國寶貴的肉羊資源。 【 詳細>>】

肉蓯蓉，別名疆蕓、寸蕓、蓯蓉、查干告亞（蒙語），屬瀕危種。高大草本，高40-160厘米，大部分地下生。花期5-6月，果期6-8月。主產于新疆、內蒙古阿拉善盟，甘肅、寧夏也有分布。肉蓯蓉是一種寄生在沙漠樹木梭梭根部的寄生植物，從梭梭寄主中吸取養分及水分。素有“沙漠人參”之美譽，具有極高的藥用價值，是中國傳統的名貴中藥材。肉蓯蓉在歷史上就被西域各國作為上貢朝廷的珍品，也是歷代補腎壯陽類處方中使用頻度最高的補益藥物之一。 【 詳細>>】