武川土豆的知名度

得天獨厚的地理環境和自然條件使武川成為中國乃至世界土豆最佳適種區之一。中外專家指出，武川是土豆生長的“黃金地帶”。武川土豆塊大、整齊、干物質含量高、肉質甘沙、表皮光滑、無污染、退化輕、病蟲害少。同一品種種植生產的土豆鮮薯，武川土豆的品質會明顯優于其它地區。武川的商品薯和種薯在全國享有盛譽，武川土豆不僅遠銷北京、上海、廣東、山東、山西、河北等二十余個省區市，走遍了大江南北，而且以無公害、綠色、有機品牌走進超市、走出國門、走向世界，出口到馬來西亞、奧地利、德國、泰國、新加坡、蒙古等國家。武川已成為優質土豆的重要產區、優質脫毒種薯繁育基地、商品薯生產基地和土豆淀粉加工基地。

武川土豆以其最卓越的特點和優秀的品質博得了多項“國字頭”榮譽：

1.據專家論證和成份化驗分析，武川土豆的含鐵量居全國土豆之首。

2.2004年，武川縣被中國新西部高層論壇命名為“馬鈴薯之鄉”。

3.2004年，武川土豆被農業部授予綠色食品質量認證。

4.2005年，武川土豆經青島諾安農產品鑒定中心檢測，確定為優質產品，基本達到歐洲標準。

5.2006年，武川土豆通過小湯山農產品特供基地，正式進入中南海餐桌。

6.2007年，武川土豆產地商標成功注冊。

7.2008年，武川縣被國家質檢總局批準為“國家級綠色馬鈴薯種植標準化示范區”。

8.2008年，武川土豆成為北京奧運會、殘奧會餐飲專供土豆，奧組委把武川土豆確立為“運動員指定食用產品”。同年，武川土豆在北京沃爾瑪和家樂福超市以及美國紐約超市實現銷售。

9.2009年，中國綠色名縣推介委員會、中國縣鎮綠色發展論壇授予武川縣“中國綠色名縣”稱號。

10.2010年，武川土豆成為上海世博會指定食品和展品。

11.2012年，經國家綠色食品發展中心審核，武川縣塞豐馬鈴薯種業有限責任公司生產的塞豐牌馬鈴薯被認定為綠色食品A級產品。

專用標志

武川土豆產地范圍內的生產者，可向內蒙古自治區武川縣市場監督管理局提出使用“地理標志產品專用標志”的申請，經內蒙古自治區質量技術監督局審核，報質檢總局核準后予以公告。武川土豆的檢測機構由內蒙古自治區質量技術監督局在符合資質要求的檢測機構中選定。

質量技術

一、品種

費烏瑞特、克新1號、夏普蒂、翼張薯8號、翼張薯12號、康尼貝克等早熟品種。

二、立地條件

海拔1600m至1700m；土壤類型為栗鈣土，土壤質地為壤土和沙壤土。耕層厚度≥35cm，有機質含量≥1.1%，土壤pH值為7.0至8.0。與非茄科作物輪作1年以上。

三、栽培管理

1．播種：5月上旬播種。播種用薯塊≥50g，每個薯塊不少于2個芽眼，每公頃播種密度≤60000株。起壟種植壟高15至30cm。

2．施肥：每公頃每年施優質腐熟有機肥≥37500kg。

3．環境、安全要求：農藥、化肥等的使用必須符合國家相關規定，不得污染環境。

四、收獲

9月中旬至10月上旬待70%植株莖葉枯黃時收獲。

五、質量特色

1．感官特色：塊大整齊、表皮光滑，蒸燉后口感面沙。

2．理化指標：淀粉含量≥18.0%，鐵含量≥1.2mg/100g。

3．安全及其他質量技術要求：產品安全及其他質量技術要求必須符合國家相關規定。