入秋了，煲湯補補身體。秋冬季節(jié)正適合吃蓮藕，生吃清熱生津，涼血止血；熟吃則補益脾胃，益血生肌，配上紅棗、百合、蓮子、豬骨有健脾開胃、活血養(yǎng)顏的功效。如果喜歡，就跟買購網(wǎng)小編一起來學(xué)下紅棗蓮藕湯的家常做法吧！看完你就知道紅棗蓮藕湯怎么做好吃啦。
做法
- STEP 01
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蓮藕洗凈，卻皮，切厚片，紅棗洗凈、百合、蓮子分別洗凈、浸泡，瀝干水
- STEP 02
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清水煮沸，豬骨汆湯，去血腥
- STEP 03
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把豬骨、老蓮藕、紅棗、百合、蓮子、生姜片（生姜洗凈切片）放入瓦煲，加入適量沸水
- STEP 04
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蓋上蓋子，大火煮沸，改為中小火炆1小時
- STEP 05
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開蓋，加鹽，拌均即可
小貼士
1、蓮藕煲湯選擇老的更好吃
2、骨頭汆湯可去血腥、煲出湯清甜
3、炆湯要小火慢慢熬
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