冰淇淋火鍋的做法：

【主料】：優(yōu)質(zhì)的巧克力若干塊(可根據(jù)個人愛好挑選口味)、香蕉一根、獼猴桃兩個、桃一個，餅干、小塊蛋糕、松餅各適量。

【輔料】：各種口味的盒裝冰淇淋煉乳、葡萄酒。

【工具】：固體酒精爐、耐熱小瓷杯、冰淇淋挖勺、長柄叉子。

步驟：

1、把水果去皮、去核后切成小塊裝盤,獼猴桃可用冰淇淋挖勺挖成小球。

2、 盒裝冰淇淋挖成小球裝入盤內(nèi)，為避免融化的快，挖出后可先在冰箱冷凍中再凍一下。

3、餅干、蛋糕和松餅裝盤備用。

4、把巧克力分成小塊放入小瓷杯內(nèi)，點(diǎn)燃酒精爐加熱小瓷杯(火苗和杯底不要直接接觸，因為巧克力很容易糊的)邊加熱邊攪拌容器內(nèi)的巧克力，待融化后根據(jù)個人口味加入煉乳或葡萄酒。

5、等到小瓷杯內(nèi)巧克力醬溫度升高并且香味濃郁時，即可用叉子叉?zhèn)浜玫谋苛芮颉⑺仁秤谩?/p>