艇仔粥的做法：

【用料】：白粥適量；香菇適量；豬浮皮適量；魚肉糜適量；豬肉糜適量；雞蛋適量；炸花生米適量；

步驟：

1、香菇泡發(fā)洗凈。

2、豬浮皮泡發(fā)洗凈。

3、香菇去蒂切絲，汆水備用。

4、豬浮皮切絲，汆水備用。

5、用電飯鍋做好一鍋白粥。

6、兌入適量的清水。

7、放入香菇絲。

8、煮開后放入豬肉糜。

9、繼續(xù)放入魚肉糜。

10、繼續(xù)放入豬浮皮。

11、出鍋前放入蛋皮絲，合上蓋悶一會。

12、盛到碗里，滴上幾滴香麻油，根據(jù)個人喜好撒上自己愛吃的配料，開吃吧！

小貼士：

1.粥煮好后，食用的時候根據(jù)個人口味調(diào)味。

2.加水的時候加的是熱水。

3.香麻油最后放是增加香氣。