開早茶店是否賺錢，取決于多個因素，包括市場需求、地理位置、店面經營方式、品牌選擇以及管理水平等。一般來說，廣式早茶是傳統的餐飲項目，需求相對穩定，尤其是在一些大城市或商業繁華區。以下幾點可以幫助您評估開早茶店的盈利潛力：

1、地理位置：早茶店開在客流量大的地區（如商業區、寫字樓、居民區附近）能帶來更多顧客。

2、品牌效應：選擇知名的早茶品牌或者自己創立品牌，都有可能帶來穩定的顧客群體。

3、產品品質和口味：品質過硬、口味好，能夠吸引回頭客并促進口碑傳播。

4、成本控制：MAIGOO小編認為，合理控制原材料采購、人工成本等，是早茶店盈利的關鍵。

5、服務和環境：提供舒適的就餐環境和優質的服務可以提升顧客體驗，促進銷售。

總體來說，如果經營得當，早茶店有著較好的盈利潛力，但需謹慎選擇位置、品牌以及管理策略。

利潤測算說明：

1、店鋪面積：開店成本分析表中的面積以一般店鋪大小為標準，僅為參考，具體請以實際為準。

2、營業總額構成：營業收入(現金)、支付寶、微信支付、線上其他平臺支付、其他收入。

3、銷貨成本構成：期初存貨、本期進貨、本期自購貨、期末存貨。（銷貨成本公式=上月期初存貨+本月進貨-本月未盤點存貨）

4、人員工資構成：薪資費用、社保費用、獎金、其他費用。

5、廣告費用構成：廣告設計費、廣告營銷、其他廣告費用。

6、房租費用構成：房屋租金、倉庫租金、員工宿舍、其他租金。

7、水電費用構成：水費、電費。

8、變動費用構成：辦公費用、設備維修費、運費、電話費、寬帶費、快遞費、交通費、培訓費、其他費用。

9、營業毛利潤=營業總額-銷貨成本。

10、營業凈利潤=營業總額-銷貨成本-營運費用。

（以上的收入、支出、營運費用僅供參考，具體還需依據實際情況而定。投資有風險，加盟需謹慎。）