地域產地

喬亭小籽花生是全國名特優新農產品，栽培歷史悠久。主要生產地域為安徽省宣城市旌德縣行政區域內蔡家橋、旌陽、俞村、版書、三溪、興隆、云樂、白地、廟首、孫村10個鎮，地理坐標為北緯30°07′37.54″—30°29′28.28″，東經118°15′11.14″—118°44′13.22″之間。適宜種植面積320公頃。

品質特點

感官特征

莢果普通型，雙仁果、有明顯縮縊；外殼薄，網紋清晰，色澤淺黃；籽粒小、飽滿、粉紅色；炒制后口感香脆。

內在品質指標

蛋白質≧25g/100g，脂肪≧42g/100g，亞油酸≧36%。

生長環境

地形地貌情況

喬亭小籽花生的生產地域位于安徽省東南部、黃山北麓的旌德縣境內，旌德縣在中國地層區劃中屬楊子地層區下楊子分區皖南小區。縣內地層自上元古界震旦系列古生界泥盆系均有出露，其中以志留地層分布最廣，露地層為志留系及第四系松散沉積物。志留系主要巖性為細沙巖、粉砂巖、板巖、頁巖及巖屑砂巖。第四系主要為礫石、砂、砂土、亞粘土登松散沉積物呈洪積、沖積及河漫灘相，沿河流兩岸及凹地分布，厚度變化范圍1—5米。適宜生產處優質花生。

溫度、光照、降水情況

旌德縣屬北亞熱帶濕潤季風氣候區，四季分明，氣候溫和，雨量充沛，光照適中。無霜期年平均232.3天，最長達242天，最短為215天。季節變化，每年3月下旬入春，5月下旬入夏，9月中旬入秋，10月中旬入冬。常年平均氣溫15.5℃。年平均日照時數1719.5小時。年降水量1200～1500 mm。

土質情況

旌德縣土壤總面積100多萬畝，包含紅壤、黃壤、石灰巖土、潮土和水稻土五個土類，當地種植喬亭小籽花生的土地多為壤砂質地（根據美國農業部土壤質地標準進行的分類）。根據多年以來的種植結果顯示：黃壤性土、壤砂質地的土地種植出來的小籽花生口感更酥脆、更香。

生產情況

產地要求

1、土壤環境標準：滿足GB 15618二級土壤要求；

2、空氣環境質量標準：滿足GB 3095環境空氣質量要求；

3、水源質量標準：達到國家二級水質要求。

品種選擇

代表品種以“白沙1016”為主，經檢測油酸39.6%，亞油酸38.3%，百果重135g，百仁重42g。生產“喬亭小籽花生”的品種在外觀和品質上應與“白沙1016”相似，并經持標人認可。

栽培技術

1、合理輪作：在同一地塊上，至少2年，應進行輪作。

2、播種：春季4-5月播種。

3、田間管理：在苗期、團棵期、花期根據田間實際情況進行除草。掌握“淺、深、淺”的原則，進行除草。開花后半個月進行培土，不要過厚。

4、施肥：根據土壤理化性質，確定合理的施肥時間、數量、種類，平衡施肥，防止缺肥或過量施肥。一般在播種前，整地時根據土地肥量，可溝施基肥（建議為牛糞發酵的基肥），嚴禁使用重金屬高的肥料，防治花生重金屬超標。

5、防治病蟲草害：堅持“物理防治為主、化學防治為輔”的原則，在病蟲草害發生較輕的情況下，采用選擇抗病品種、合理輪作、深耕、人工除草等物理防治措施。花生主要病害是根腐病、莖腐病，優先采用生物農藥在發病初期進行防治。嚴禁使用禁用農藥控制病蟲草害，宜使用低毒高效的農藥。具體防治措施參照花生病蟲草害防治技術規程（安徽省地方標準DB34）執行。

6、收獲：當中下部葉片轉黃脫落，多數莢果果殼硬化，種子顆粒飽滿、光潤、呈現品種特有的色澤，即可采收；晾曬后水份含量≤8%，即可裝袋貯藏，并注意防潮、防鼠及防蟲（儲藏標準）。