蒼溪丹參基本介紹

蒼溪丹參是蒼溪縣傳統中藥材產品，大面積人工栽種歷史悠久，得天獨厚的自然條件使蒼溪丹參具有品質優良、藥物成分含量高等特點，單位產量、藥品效價、根條色澤、外觀形態居全國之冠。蒼溪是名副其實的中藥材種植大縣，近年來，蒼溪縣將蒼溪丹參這一傳統優勢產業發展作為脫貧攻堅的重要抓手，堅持“企業+合作社+農戶”模式，依托專業合作社提供種苗、專用肥料，農戶與公司簽訂合同，實行保底價收購，使企業、合作社和農戶三者結成了利益共同體，提高了群眾抗風險能力。同時把資金投入作為產業發展核心，堅持“業主為主、群眾為輔”，不斷拓寬籌集渠道，促進全縣丹參產業規模化、標準化發展。為壯大蒼溪丹參產業，蒼溪縣堅持用工業化理念發展中藥材產業，引進業主投資1000萬元，租賃土地15畝，新建丹參初加工廠3個，實現了中藥材就地加工，勞動力就地轉移，不斷提高綜合生產能力，實現全縣中藥材種植、加工、制造、銷售及休閑觀光全產業鏈，市場前景廣闊。

蒼溪丹參制作方法

1、丹參片

除去雜質和殘莖，洗凈，潤透，切厚片，干燥。

2、酒丹參

取丹參片，加黃酒拌勻，悶潤至透，置鍋內，用文火炒，取出放涼。