桓仁地處山區，野生藥材資源豐富。據《桓仁縣志》（1877-1985第二章第四節）記載，桔梗是“多年生草本植物。桓仁桔梗野生較多，或食用或供藥用。1979年后，需量驟增，資源日少，供不應求，為解決供求矛盾，開始人工栽培”。

桓仁桔梗根呈圓柱形或紡錘形，長6至20厘米，直徑1至2厘米。表面淡黃白色，微有光澤，有縱溝紋、皮孔、及支根痕；頂端根莖長0、5至4厘米，直徑約1厘米，莖痕排列呈盤節狀。質硬脆，斷面可見放射狀裂隙，皮部類白色，形成層環棕色，木部淡黃色。氣微，味微甜、苦。

桓仁桔梗生長山林或坡地（廢舊參地），遠離村鎮，不受污水和廢氣的污染，也不噴灑農藥，從而保證了其天然綠色品質。

桓仁桔梗質量優、數量多。由于其具有食用和藥用雙重價值，以其為原料制作的“狗寶”朝鮮族小菜，清爽可口，人人喜愛，是餐桌上常見的輔菜，深受廣大民眾的青睞。

桓仁桔梗主要銷往沈陽、黑龍江、吉林、大連、北京、上海、廣州、深圳、杭州、寧波、香港、臺灣等地，國外遠銷日本、朝鮮、韓國、東南亞等國家和地區。