一.產品介紹

旅順大櫻桃，產地位于大連市旅順口區。地理標志地域保護范圍為東至龍王塘街道黃泥川村，西至雙島灣街道大甸子村，南至鐵山街道陳家村，北至長城街道趙家村，地理坐標為東經120°57′-121°28′，北緯38°40′-39°10′。栽植面積10.2萬畝。2010年獲得農業部農產品地理標志登記，證書持有人為大連市旅順口區農業技術推廣中心。大櫻大桃是北方成熟最早的水果，素有“春果第一枝”的美譽。旅順大櫻桃栽培歷史悠久，自上個世紀引進栽植至今已有百年歷史。旅順口地區以其獨特的地理區位和氣候條件成為我國大櫻桃最佳栽植區之一。旅順大櫻桃品種齊全，現有紅燈、佳紅、梅棗、雷尼、先鋒等75個品種，不同的熟期和不同的風味迎合了不同消費人群的需要。旅順大櫻桃果個大、色澤艷麗、光澤度好，果實的可食部分為88%，果肉含糖量高，風味獨特，甜酸適口，維生素含量豐富。大櫻桃還有一定的藥用價值，可調氣活血，平肝去熱，促進血紅蛋白的再生。旅順大櫻桃已成為旅順口區農民增收的支柱產業。經過多年的發展，旅順口區已成為大連種植櫻桃品種最多、擁有標準化櫻桃示范園最多的地區，先后獲得農業部“綠色食品”認證、“中國農產品區域公用品牌價值百強”和“中國名優果品金質獎”。2009年，中國果品之鄉暨果業先進典型評選組委會授予旅順口區為"中國大櫻桃之鄉"稱號。旅順口區緊緊圍繞觀光農業和生態旅游兩大板塊，全力提升旅順大櫻桃產業化水平，努力打造旅順大櫻桃國際化品牌，逐步走出一條以農業促旅游、以旅游促招商、以招商促發展的新路子。

二.自然生態環境和人文歷史因素

1、土壤地貌情況 地貌特征：旅順口區三面環海，一面接壤，有長白山系千山余脈構成沿海丘陵區。陸地屬于遼東半島低山丘陵的一部分。旅順口區地貌可分為低山丘陵、平地和低地、海蝕地貌三部分。丘陵坡度多在25度以上， 海拔50-200米的丘頂有251座，最高的老鐵山465.6米。平地和低地主要分布在丘陵中間盆地、狹長的溝谷、河流沿岸。旅順口區植被屬于華北植物區與長白植物區系交錯地帶。森林覆蓋率達53%。 土壤特征：旅順口區土壤主要是棕色森林土，又稱棕壤。棕壤面積為389.32平方千米，占土壤總面積的95%。旅順口區土壤有機質平均含量1.65%，其中農業土壤平均含量1.43%。

2、水文情況 旅順口區河流多系間歇性季節河流，其特點是流程短，流域面積小，徑流洪枯比大。較大的有橫貫長城街道和三澗堡街道的北大河，多年平均徑流量981萬立方米。

3、氣候情況 旅順口區氣候屬南溫帶亞濕潤季風氣候區。特點是四季分明，夏無酷暑，冬無嚴寒，因三面環海，屬海濱性氣候，但大陸氣候特點很強。年平均氣溫10.3度，年平均降水量592.8毫米。全年日照時數2653.7小時。

4、人文歷史情況 旅順歷史悠久，東晉稱“馬石津”，唐代稱“都里鎮”， 遼金元時代稱“獅子口”，明代稱“旅順口”。 旅順口區是國家級風景名勝區、國家級森林公園、國家級自然保護區。一年一度的櫻花節、櫻桃節、漁人節，已成為旅順獨特的地域文化，富有濃郁的地方特色，全區觀光休閑農業基礎設施和服務環境不斷改善。

三.地域范圍

旅順口區位于遼東半島最南端，地處東徑120°57′到121°28′30″，北緯38°40′到39°10′，海岸線長169.7公里。東至龍王塘街道黃泥川村，西至雙島灣街道大甸子村，南至鐵山街道陳家村，北至長城街道趙家村。保護面積21萬畝。全區栽植大櫻桃面積10.2萬畝，大櫻桃平均畝產600斤，2009年大櫻桃總產量超過10000噸。

四.產品品質特性特征

旅順口區栽植大櫻桃已有百年歷史，是理想的大櫻桃適栽區，主要栽植紅燈、佳紅、美早、雷尼、薩密豆等70多個品種。主栽品種紅燈，單果平均9克以上，果柄粗短，長2cm左右，果實肉厚，肉質較軟，可溶性總糖與可滴定酸比值高，Vc含量高。“旅順大櫻桃”自主知識產權品種占主導地位，本土化程度高，果個大，色澤艷麗，光澤度好，含糖量高，口感好，風味佳，營養豐富，具有活血化淤、潤腸利尿、補養脾胃之功效。 “旅順大櫻桃”每百克大櫻桃果肉含可溶性固形物17.1g，蛋白質1.6g，脂肪0.3g，鈣25mg，磷25mg，鐵1.4mg，胡蘿卜素0.15mg，硫胺素0.04mg，核黃素0.08mg，尼可酸0.4mg ，鉀258mg，鈉0.7毫克，鎂10.6毫克。 “旅順大櫻桃”質量安全標準執行無公害食品落葉核果類果品NY5112-2005標準。