外貌特征

南江黃羊被毛黃色，毛短而富有光澤，面部毛色黃黑，鼻梁兩側有一對稱的淺色條紋，公羊頸部及前胸著生黑黃色粗長被毛，自枕部沿背脊有一條黑色毛帶，十字部后漸淺；頭大適中，鼻微拱，有角或無角；體軀略呈圓桶形，頸長度適中，前胸深廣、肋骨開張，背腰平直，四肢粗壯。

生活習性

成年公羊體重40～55千克，母羊34～46千克。公、母羔平均初生重為2.28千克，2月齡體重公羔為9～13.5千克，母羔為8～11.5千克。

南江黃羊初生至2月齡日增重公羔為120～180克，母羔為100～150克；至6月齡日增重公羔為85～150克，母羔為60～110克；至周歲日增重公羔為35～80克，母羔為21～36克。南江黃羊8月齡羯羊平均胴體重為10.78千克，周歲羯羊平均胴體重15千克，屠宰率為49%，凈肉率38%。

南江黃羊性成熟早，3～5月齡初次發情，母羊6～8月齡體重達25千克開始配種，公羊12～18月齡體重達35千克參加配種。成年母羊四季發情，發情周期平均為19.5天，妊娠期148天，產羔率200%左右。

選種關選購好種苗是養殖成功的關鍵　要選擇精神狀況好，體質健壯，毛色純正，光亮，膘體好，品種純，生產性能好的羊作為種羊。疫區的羊、雜交后代羊、有嚴重生理缺陷或嚴重遺傳性疾病的羊均不能作為種羊。選種時，最好請有經驗的專業技術人員參加。

采食特點

南江黃羊由于有長而靈活的薄唇，下切齒向外弓而銳利，上顎平整而堅，便于采食切斷牧草。南江黃羊采食的牧草種類很多，據有關資料統計，在655種植物中，南江黃羊能利用達五百多種，占80%，比牛利用植物率多28%.南江黃羊對粗纖維含量高的作物秸稈利用率可達70%.最喜歡采食粗纖維少而含蛋白質多的牧草和樹木嫩枝葉。采食時間大部分集中在白天，采食的開始與日出密切相關。每天它們只是在一定的時間內攝食量很大，而在其他時間進行反芻、休息。據測定，每天清晨和黃昏時間，羊的采食量很大。此外，南江黃羊的采食性也隨季節的變化而變化。春季、牧草剛剛萌發，樹枝變青綠，此時羊采食不挑剔，夏、秋季牧草繁茂時，則開始選擇性采食。對禾本科牧草，hn-mc墨西哥玉米草，喜歡在揚花抽穗時采食；對豆科牧草hn-mc苜蓿，喜歡在子粒豐熟時采食；對樹枝、樹葉，喜歡新生、嫩綠時采食。末秋植物由青變黃，這時南江黃羊先挑食青綠部分。冬季，羊以吃落葉、雜草和秸稈為主。南江黃羊喜歡采食樹葉，如槐樹葉、榆樹葉、紫穗槐、白楊葉、枸樹葉、合歡葉、桑樹葉、柞樹葉等。這些樹葉中粗蛋白質含量按干物質計算都在20%左右，無毒，營養豐富，是羊抓膘和冬季保膘的物質來源。所以每當寒冬臘月羊群不能遠牧時可將羊趕至樹林、河灘、道路兩旁采食這些樹葉。有些樹葉含有單寧，有澀味，羊不愛吃。夾竹桃葉、蓖麻葉、漆樹葉有毒，要嚴禁飼喂。對于天然牧草資源豐富、采取全圈養羊有困難的養羊戶，可采用放牧方式養羊。此法管理比較粗放，但對重胎、哺乳母羊、種公羊和育肥羊也應于歸牧后補喂一定精料，其余羊只以牧草為日糧，全群應供給清潔飲水，補喂食鹽或人尿。

種群分布

是四川南江縣經過7年選育而成，經過長期的選育而成的肉用型山羊品種，產于四川省南江縣。