黃陂荊蜜，為中國四大名蜜之一，荊蜜源自湖北省武漢市黃陂區主要野生植物荊條花，主產地在以山林和丘陵地帶為主的木蘭生態旅游區。曾被李時珍盛贊。荊蜜果糖含量比一般蜂蜜要高3%，淀粉活性酶更是一般蜂蜜的2倍以上。為中國國家地理標志保護產品。

品質特點

黃陂荊蜜，為荊花蜜，呈淺琥珀色，結晶純白，細膩，味道芳香，甜而不膩，品質純正，在蜜中屬上品。該蜜營養豐富，含葡萄糖32.98%、果糖41.87%、蔗糖4.07%、粗蛋白0.28%、水分17.50%、灰分0.05%及礦物質、有機酸、芳香物質和維生素等，具有滋補和醫療作用。據《神農本草經》記載，蜂蜜"甘平無毒，主益氣補中，止痛解渴，久服強身延年"。李時珍在《本草綱目》中說:蜂蜜"性涼解熱，不冷不燥，得中和之氣，故十臟腑之病罔不宜之"。近代科學研究和醫學臨床證明，1公斤成熟蜂蜜發熱量為3280千卡。蜂蜜是高度復雜的糖類混合物，其中葡萄糖和果糖均屬單糖，易被人體吸收，有助于恢復體力提高人體的抗病能力，是兒童、老人和多病者的理想營養品。它對于腸胃病、高血壓、心臟病、肺病、貧血、神經衰弱等多種疾病都有直接或輔助的療效。此外還有潤肺、清肺之作用。故蜂蜜被譽為"天然藥材"、"不含脂肪的營養品"，是一種理想的保健長壽食品，也是化妝品的原料。

作為中國四大名蜜之一，荊蜜源自武漢市黃陂區主要野生植物荊條花，主產地在以山林和丘陵地帶為主的木蘭生態旅游區。曾被李時珍盛贊。荊蜜果糖含量比一般蜂蜜要高3%，淀粉活性酶更是一般蜂蜜的2倍以上。

生產情況

黃陂區是中國十大養蜂基地縣(區)之一，21世紀初始，黃陂區通過不間斷冬訓，使廣大蜂農普遍掌握了養蜂的新技術、新工藝、新方法，同時還建立了種蜂場，推行"以師帶徒"政策，取得了良好的效果。到2011年，黃陂區已有14個蜂業合作社組織養蜂骨干集約經營，4家蜂產品加工企業組織外貿內銷，初步形成了"公司 合作社 蜂農"的發展格局。黃陂大西北聯合養蜂場在武漢市內開設了31個專賣店，銷售收入達5000余萬元。2010年，黃陂區蜂農達到3000多戶，養蜂5600多群，蜂產品產量6000多噸，蜂產業年產值達到2億元，合作社發展到15家，西北蜂合作社被評為國家級先進示范社，龍頭企業發展到5家，"樂神三寶"獲市級名牌、省級著名商標，黃陂國家級養蜂基地的成果進一步鞏固。