柳州融安傳統特產水果，具有“長壽果”的美稱。柳州金桔果實橢圓形，皮色金黃且有光澤，油泡小而密，果皮甘香，肉質味甜，含有人體所需的糖、酸、維生素C 等多種營養物質，有消氣化痰、止渴生津之功效。

融安縣素有“金桔之鄉”的美稱，2014年全縣有金桔種植面積9萬畝，年產量8萬噸以上。融安金桔以量多、質優名揚中外，1985年朝鮮主席金日成訪華，指名品嘗融安金桔，當年11月在寧波金桔研討會上被評為全國第一名。1988年首次參加北京展銷會，融安金桔被評為全國優質產品。1993、1994獲廣西優質果品獎。2004年獲得廣西區無公害水果產地的認定，2005年獲得廣西區無公害水果產品的認證，2007年獲得“融安金桔”原產地保護的證明商標。2009年獲第六屆中國—東盟博覽會廣西農業成就展精品獎。2011年獲得融安金桔國家地理標志產品保護認證，同年還獲得國家綠色食品A級產品認證。

融安金桔優良品種主要有“融安金桔”、“融安滑皮金桔”。“融安金桔”果大，皮薄，風味濃甜，少核；“融安滑皮金桔”果皮油胞稀細下沉而光滑，質地脆滑而甜無酸辣味，更是珍品中的上品。融安金桔是廣大消費者走親訪友之送禮佳品，每年于11月開始成熟上市，采摘銷售期長至次年3月。

融安金桔產地范圍為廣西壯族自治區融安縣現轄行政區域。

融安金桔為地理標志保護產品。

融安金桔為地理標志證明商標。