基本介紹

吐列毛杜小麥粉，內蒙古自治區興安盟科爾沁右翼中旗特產，全國農產品地理標志。

地域產地

吐列毛杜小麥粉產自內蒙古自治區興安盟科爾沁右翼中旗的吐列毛杜鎮，該地區地理位置優越，氣候適宜小麥生長，為小麥粉的生產提供了良好的自然條件。

品質特點

吐列毛杜小麥粉是通過小麥加工提取麩皮后得到的面粉，是我國北方居民的主食之一。它具有甘、涼、無毒的特性。

價值功效

傳統用途

除了作為日常主食外，吐列毛杜小麥粉在古代醫書中還有治療下痢等疾病的記載。

現代應用

在現代，吐列毛杜小麥粉不僅用于制作各種面食，如饅頭、面條、餃子等，還因其獨特的品質和口感而受到消費者的喜愛。同時，隨著人們對健康飲食的追求，吐列毛杜小麥粉的無添加、純天然特性也使其成為健康食品市場的新寵。

榮譽認證

2016年11月2日，原中華人民共和國農業部正式批準對“吐列毛杜小麥粉”實施農產品地理標志登記保護。