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墨西哥玉米片派

玉米片派

#名菜小吃# 0 0
玉米片派Frito pie是得克薩斯州的經(jīng)典美食，在很多街頭小吃攤以及高檔餐廳都能找到，是美國最受歡迎的主食之一。玉米片派主要由玉米片、辣椒、奶酪和洋蔥組合而成，如果你在當?shù)夭蛷d點這道菜的話，這道菜或許會直接裝在玉米片包裝里送上來。美國的玉米種植業(yè)非常發(fā)達，所以在美國能找到很多和玉米相關的食物，比如爆米花、粗玉米粉、玉米粥、炸玉米卷等等。
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玉米片派是什么

玉米片派也叫墨西哥玉米片派，是美國常見的一種食物，拿玉米片零食做成派，相當具有美國特色。墨西哥玉米片派的做法根本不是常見的派，而是頂部有辣椒的玉米片，裝在薯片袋里。

19世紀80年代，德克薩斯州圣安東尼奧市的“辣椒皇后”出售了他們的墨西哥玉米片派，1893年芝加哥世界博覽會上的“圣安東尼奧辣椒攤”確保了墨西哥玉米片派在全國的知名度。即使是最普通的墨西哥玉米片派也有大批粉絲，想想基特·卡森吧，他臨終前的遺憾是沒有時間再吃一碗了。

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