伊春山核桃基本介紹

伊春作為森林城市，當然不會錯過山核桃這一物種。不過，由于氣候、海拔等因素，伊春的山核桃與南方的山核桃又有許多不同之處。伊春的山核桃比南方的形狀要圓，個頭要小，產量要低，但是營養更高，更顯珍貴。

現在有一種很流行的說法，就是女人懷孕前和懷孕期間，一定要多吃山核桃，有利胎兒的骨骼發育和智力提高；兒童常吃有利于生長發育、增強記憶、保護視力；青年人常吃可使身體健美、肌膚光潤；中老年人常吃，可保心養肺、益智延壽。

伊春山核桃價值功效

1、伊春山核桃含有豐富的不飽脂肪酸，經常食用伊春山核桃，不但不會升高血糖，還能減少腸道對膽固醇的吸收，適合高血脂、高血壓、冠心病病人食用，伊春山核桃含有大量的脂肪，能潤腸，治療大便秘結，可使消瘦的人增重。

2、伊春山核桃中的脂肪酸只要是亞油酸，他是人體的必需脂肪酸，是人體理想的肌膚美容劑。

3、伊春山核桃含有豐富的維生素B族和維生素E，可以細胞老化，有健腦，增強記憶力和延緩衰老的作用。

4、伊春山核桃仁含有亞麻油酸及鈣、磷、鐵，是人體理想的肌膚美容劑，經常食用有潤肌膚、烏須發，及具有防治頭發過早變白和脫落的功能。

5、伊春山核桃仁還含有多種人體需要的微量元素，是中成藥的重要輔料，有順氣補血，止咳化痰，潤肺補腎等功能。當感到疲勞時，嚼些伊春山核桃仁，有緩解疲勞和壓力。