一、富硒大米是什么米

富硒大米是通過在種植稻米時候的補硒，從而生長出富含硒的大米。屬于功能性農產品，是富含硒的食物，具有較高的營養價值。

純天然富硒米自然是從富硒土壤里長出來的。整個的生物過程：主要是來自土壤中的可溶性硒酸鹽、亞硒酸鹽等，通過植物根部被吸收，然后，進入植物的內循環系統，通過根-莖－葉－穎殼/籽粒的路徑，參與了蛋白質的合成，最后，來自土壤的離子狀態的硒，被以含硒蛋白的形式保存在種子里。

二、富硒大米的功效與作用

因為硒本身所含的特殊營養價值，使得富硒大米的營養價值更高。

1、抗氧化、抗衰老 ：硒能延緩衰老，減少抑郁、疲勞等現象，提高視力，防治白內障，從根本上提高老年人的生活質量；

2、保護、修復細胞：硒在整個細胞質中對機體代謝活動中產生的過氧化物發揮消解和還原作用，保護細胞膜結構免受過氧化物的損害；

3、提高紅細胞的攜氧能力：硒保護血液中的紅細胞，紅細胞中的血紅蛋白就不會被氧化，使其攜氧能力增強，可以迅速把充足的氧帶給機體的每一個細胞，使每一個細胞都能行使正常功能；

4、提高人體免疫力：硒能夠增強免疫系統對人體內的病毒、異物及體內病變的識別能力，提高免疫系統的β細胞的抗體合成、T細胞的增殖、血液中的抗體水平，使巨噬細胞的吞噬、殺菌能力提高2倍；

5、解毒、排毒、抗污染：硒作為帶負電荷的非金屬離子，在人體內可以與帶正電荷的有害金屬離子結合并直接排出體外，徹底消解金屬離子的毒性，消除中毒癥狀，起到排毒、解毒、抗污染的作用，硒是對抗污染的”天然解毒劑”;

6、預防癌變：硒是癌細胞的殺傷劑，硒能阻斷癌細胞的兩條重要的能量來源，提高癌細胞中環腺甘酸的水平，在體內形成抑制癌細胞分裂和增殖的內環境，硒還能減低放、化療的毒副作用，明顯緩解晚期癌癥病人的劇痛；

7、保護心腦血管：硒參與保護細胞膜的穩定性及正常通透性，抑制脂質的過氧化反應，消除自由基的毒害作用，從而保護心肌的正常結構、代謝和功能。

8、降血糖：研究發現，糖尿病患者血硒平均值明顯低于健康人，服含硒產品可改善糖尿病人的癥狀，硒還能提高糖尿病人的葡萄糖耐量;近年的研究表明，硒還具有降低血糖和調控胰島素代謝過程等擬胰島素作用；

9、調節男性性機能：國外科學家發現精漿中硒濃度0.050-0.069μg/ml時，精子運動力處于最佳狀態;精漿中硒濃度與血液硒呈正相關，與受孕率呈正相關。