一、牛板筋熱量是多少

牛板筋是牛的力量之源，富含很高的蛋白質。很多人都很喜歡食用牛板筋。那么牛板筋熱量有多少呢？生的牛板筋的熱量基本在每100克167千卡的熱量，一般來說不會生食，基本是以蒸或水煮方式，這么做出來的牛板筋更忠于原味，熱量也不會很高。但是燒烤后特別是刷過多的油以后，這個熱量就是隨之蹭蹭蹭上漲了。所以吃牛板筋最好是蒸或水煮，熱量相對比較小。

二、吃牛板筋會胖嗎

少量吃一些牛板筋，并不會導致出現有身體發胖的情況。牛板筋本身的熱量并不高，脂肪含量比較低，主要就是含有豐富的膠原蛋白。但是如果一次性吃牛板筋比較多，或者是放很多的調料，比方說辣椒油，或者是一些燒烤調料，這樣就會導致出現身體發胖。

要避免身體偏胖，主要就是要控制好飲食的總熱量，通常對于具體食物的種類并沒有特別的限制。如果熱量高的食物，就盡量減少應用，平時注意多吃新鮮的蔬菜和水果。

三、減肥能吃牛板筋嗎

牛筋的營養價值和功效是無可厚非的。每100g牛蹄筋，含水分69g，蛋白質30.2g，脂肪0.3g，灰分0.2g。由此，可以看出它的脂肪含量也不是很高，所以想要減肥的人可以適量的吃些牛蹄筋。