一、建盞是什么東西

建盞，又稱建盞杯、建窯盞，是一種茶具，產自福建省南平市建陽區，早在宋代時就已經有了建盞的出現，是中國傳統名瓷。建盞看上去是一個簡單普通的一個小碗，實則從起初的設計和后來的制作都有特殊的功能設計，用建盞飲茶能夠長時間保溫，且能提高茶湯堿性，從而更好地激發茶香。

二、建盞杯的特點有哪些

作為一種獨特的茶具，建盞具有諸多特點，下面為大家簡單介紹一下：

1、建盞胎骨厚實，含鐵量高，叩之有金屬聲。

2、建盞胎體厚重，久熱難冷，茶水可以保持熱度，不會喝到冷茶。

3、建盞盞形底小口大，如同漏斗，易顯茶香。

4、建盞成品率低且沒有重復品，每一只建盞都是獨一無二的。

5、建盞每只都不盡相同，表現形式變化萬千。

6、建盞一般施釉較厚且不施滿釉，有部分露胎和少許干口。

7、建盞胎內有著非常多小氣孔，這些氣孔會吸附水中的雜質，減少水的硬度，讓水質變得柔軟、甘醇。

8、建盞在黑色底釉上，會浮現自然形成的鐵系結晶斑。

三、建盞有幾個品種

建盞自宋代發明以來，至今已有近千年的歷史，在漫長的發展歷程中，建盞的品種也是大大增加，根據不同的分類標準可分為不同品種：

1、按器型分

建盞按器型可分為四大類，分別是敞口、撇口、斂口和束口。

2、按窯系分

大致可分為水吉窯、茶洋窯和遇林亭窯等，它們統稱為建窯，這里生產的茶具就被稱為建窯盞，簡稱建盞。

3、按釉色分

建盞的主要分類就是按釉色品種來分，建盞有多種不同的釉色，包括烏金釉、兔毫釉、鷓鴣斑釉、曜變釉、綠釉、柿釉、金彩釉、毫斑釉、雜色釉等多種。