乳酸菌飲料，又稱乳酸菌奶，是以乳或乳制品為原料，經乳酸菌發酵制得的乳液中加一些配料配制的飲料。

活性乳酸菌飲料：簡稱活性乳，一般每毫升活性乳酸菌飲料中活乳酸菌的數量不少于100萬個，乳酸菌對人體無害，飲用后在人體的大腸內迅速繁殖，同時產酸，從而有效抑制腐敗菌和致病菌的繁殖和成活。但乳酸菌對貯存、銷售條件要求比較高，而且密封包裝的保質期也只有15-21天。

非活性乳酸菌飲料：一般不具有活性，其中的乳酸菌在生產過程中的加熱無菌處理階段時已被殺滅，也就不存在活性乳酸菌的功效，但是這種飲料可在常溫下貯存和銷售，保質期也比較長，可達6個月。詳細>>

不是。

酸奶是鮮牛奶經過滅菌消毒后，經乳酸菌發酵制成的乳制品。

乳酸菌飲料是含乳飲料的一種，是經過調配的飲料。詳細>>

生產原料不同：乳酸菌飲品的生產原料主要是鮮乳或乳制品以及乳酸菌，加入的食糖、甜味劑、酸味劑等都是配料成分。乳酸菌風味飲料則主要是以食用香精、食糖和甜味劑、酸味劑等作為調整風味的主要手段。

營養成分不同：乳酸菌飲料的營養成分主要含有蛋白質、乳酸菌、碳水化合物以及多種維生素和礦物質。乳酸菌風味飲料只具有乳酸菌飲料的風味而已。

標準要求不同：一般對于乳酸菌飲料的標準要求普遍要高于乳酸菌風味飲料。詳細>>

制作方法不同：乳酸菌飲料是以鮮乳或乳制品為原料，經乳酸菌發酵制成的屬于發酵型乳酸飲料。乳酸飲料一般是用牛奶、水、白糖、檸檬酸或乳酸配制而成的。

營養價值不同：乳酸菌飲料有益生菌可發揮一定的保健功效。乳酸飲料沒有乳酸菌及乳酸菌的代謝物，營養價值低。

保質期不同：乳酸菌飲料，尤其是活性乳酸菌飲料，保質期比較短，在15-21天左右。乳酸飲料保質期會長一些，一般可以保存6個月。

價格不同：乳酸菌飲料的營養價值比乳酸飲料更高，價格更貴。詳細>>

非活性乳酸菌飲料只是普通的飲料，營養價值較低。

活性乳酸菌飲料含有豐富的活性乳酸菌及肽、氨基酸、活性鈣、單糖等營養物質，營養價值相對較高。

適量飲用對人體腸胃健康有一定的好處，比如：均衡人體腸道的有益菌，減少有害菌，改善消化道功能；調整大、小腸的蠕動，促進消化；適量飲用乳酸菌飲料可以補充活性乳酸菌，幫助維持人體菌叢生態平衡；抑制腐敗菌的繁殖，消解腐敗菌產生的毒素，清除腸道垃圾。

補充能量：一瓶340毫升的乳酸菌飲料能量約為950千焦，碳水化合物約為46克，喝一瓶乳酸菌可以幫助人體補充消耗的能量。

調節腸道菌群：活性乳酸菌飲料含有活性益生菌，進入人體后可以在腸道內繁殖，促進腸道內益生菌的生長，維系健康的腸道菌群環境。詳細>>

乳酸菌飲料的熱量雖然不高，但是長期大量喝的話還是會容易長胖的，對于減肥人群來說，要避免飲用這類型的含糖飲料。詳細>>

乳酸菌飲料的糖分含量較高，長期喝乳酸菌飲料容易導致肥胖。

乳酸菌飲料中的一些添加劑，會對牙齒有一定的腐蝕作用，影響牙齒健康。

通過乳酸菌飲料攝入的一些礦物質、添加劑等需要通過人體腎臟排泄，增加患上腎結石的風險。詳細>>

配方：玫瑰糖漿15ml、乳酸菌飲料45ml、茉莉茶30g、冰塊150g、青檸檬15g、純凈水130ml。

做法：將30g茉莉綠茶，93度1000ml的水倒進量杯，燜泡6分鐘過濾出來加入冰塊400g攪拌均勻待用。將茶湯和配方中的其他材料一起倒進雪克壺，搖晃均勻即可。更多乳酸菌奶茶制作方法>>

【乳酸菌飲料生產工藝流程>>】

乳酸菌發酵飲料成分主要有奶、菌種、益生元、食品添加劑。小編提醒，在選購乳酸菌飲料時，除了看主要成分，還要注意乳酸菌飲料并不是菌種越多說明越好，要理智選購。詳細>>

市場上常見的益生菌風味飲料三四百毫升左右，大概兩三元一瓶到四五元一瓶，但具體價格還要看品牌、原料、成分、容量等，以上價格僅供參考。

區分發酵型乳酸菌飲料和調配型乳飲料：乳酸菌飲料是發酵產品。乳酸飲料、乳酸菌風味飲料等是調配產品。

區分活性乳酸菌飲料和非活性乳酸菌飲料：活性乳酸菌飲料的營養價值更高，保存更麻煩，未經高溫滅菌，一般需在2-8℃條件下冷藏，看保存條件可以有效辨別。

注意產品包裝及生產日期：益生菌風味飲料一定要看包裝完整性和生產日期、保質期等說明，不要買到過期或者偽劣產品。

注意品牌的選擇：在購買乳酸菌飲料時，應盡量選擇行業知名品牌產品。詳細>>

飯后。

飯后食物中和了胃酸，胃中的pH值有所上升，這種環境相對比較適合乳酸菌的生長，因此建議飯后再喝乳酸菌飲料。詳細>>

可以適量喝。

乳酸菌飲品當中含有益生菌，可以幫助調理胃腸功能，有利于孩子吸收營養，還可以幫助預防消化系統疾病，保護胃腸道。

但乳酸菌飲品算是飲料的一種，有較多的食品添加劑和糖分、熱量也比較高，因此要適量喝，避免影響正常的身體發育。詳細>>

可以適量喝。

乳酸菌飲品對改善孕婦腸道內環境、調理菌群、預防便秘等方面有一定的幫助，而且也不會影響到體內胎兒的發育，適量喝一些是可以的。

但是編輯提醒，乳酸菌飲料含糖量高，過量喝對孕婦和胎兒不太好，盡量少喝或者不喝。詳細>>

適量喝：益生菌飲料糖分含量和熱量都是比較高的，不宜多喝。

不能代替牛奶/酸奶：長期以乳飲料代替牛奶、酸奶，極容易造成孩子蛋白質和鈣質缺乏。

切忌加熱飲用：加熱會導致活菌死亡，喝下去也不會起到平衡腸道菌群的作用。

不宜空腹飲用：空腹時胃的pH值較低，不適宜益生菌存活。

此外，抗生素會抑制乳酸菌和益生菌的活性，所以請盡量避免一同服用。詳細>>

黃芩主要用種子繁殖，也可用扦插和分根繁殖。黃芩喜溫暖，耐嚴寒，地下部可忍受－30℃的低溫；耐旱怕凍，在排水不良或多雨地區種植，生長環境，生長不良，容易引起爛根。