白蘭瓜是什么瓜

白蘭瓜，又名蘭州蜜瓜，原名華萊士，原產于美國。白蘭瓜一般重量為1.5－2公斤，皮厚瓜甜，汁豐肉嫩。在中國，白蘭瓜是從美國引入此栽培種，成為蘭州的特產。以蘭州市城關區青白石鄉的產品最為有名。為一種厚皮甜瓜，其形呈圓球狀，每只重約1.5一2.5公斤。皮白且硬，陽面有淡黃色暈瓤呈綠色，內腔小，含糖量高達13一16%，并富含鈣、磷、鐵及多種維生素，耐貯藏，宜于儲運。瓜肉翠綠，囊厚汁豐，脆而細嫩，含糖量高達15%左右，享有“香如桂花，甜似蜂蜜之譽。

白蘭瓜的營養價值

白蘭瓜含有纖維素、維生素、碳水化合物、鉀等營養成分，具有幫助排便、生津止渴、清熱去暑、預防夜盲癥、利水消腫、健胃消食、美容養顏等作用。白蘭瓜所含維生素C具有抗氧化、抗壞血酸等作用；維生素A有預防夜盲癥，幫助改善視力等作用，比較適合消化不良、食欲不振、中暑、陰虛內熱、濕熱體質、水腫、高血壓的患者食用。

白蘭瓜和哈密瓜的區別

1、品種不一樣

白蘭瓜原產自美國，從美國引入中國培養后，在我國蘭州地區生長效果較好，稱為了當地的特產水果，所以也稱蘭州蜜瓜。哈密瓜為一年生匍匐或攀援草本生長出來的果實味道異常濃香，是我國新疆地區的特產水果，具有悠久的歷史。

2、外觀區別

白蘭瓜外形呈不規則的橢圓，果皮顏色比較白，并且沒有的紋理，果肉也呈白色，吃起來香甜脆嫩，是蘭州地區的特產水果。

哈密瓜個頭較大，是規則的橢圓形，果皮和果肉顏色呈金黃色，表皮有明顯的黃色紋理，是新疆地區的特產水果。

3、果肉區別

白蘭瓜切開后果肉是白色，果皮非常薄，吃起來味道相當香甜，口感也異常清脆。哈密瓜切開后果肉呈金黃色，果皮比較厚，中間的瓤也非常多，哈密瓜吃起來甜度很高，還有一股獨特的香味，一般成熟的哈密瓜吃起來很軟糯。

怎樣挑選好吃的白蘭瓜

挑選同等大小的白蘭瓜時，優先選擇重量較輕的，成熟的白蘭瓜一般是圓球形、微微有些彈性。