寶寶吃堅(jiān)果有什么好處和壞處

（一）好處

1、有助于神經(jīng)系統(tǒng)發(fā)育

堅(jiān)果中含有大量的蛋白質(zhì)、氨基酸、不飽和脂肪酸等營(yíng)養(yǎng)物質(zhì)，可以促進(jìn)神經(jīng)系統(tǒng)發(fā)育，增強(qiáng)兒童的記憶力，常吃堅(jiān)果有一定的益智健腦作用。

2、有助于視力及骨骼健康

堅(jiān)果中含有胡蘿卜素，有利于促進(jìn)兒童視力的發(fā)育，堅(jiān)果中還含有豐富的礦物質(zhì)，如鋅、鈣，能夠促進(jìn)生長(zhǎng)發(fā)育和骨骼的健康。

（二）壞處

1、容易誤入氣道

3歲以下的兒童不建議吃顆粒樣的堅(jiān)果，可能導(dǎo)致堅(jiān)果誤吸進(jìn)入氣道，引起窒息的風(fēng)險(xiǎn)。如果要吃，建議盡量做成糊狀食用，或制成粉末放在食物中食用，如粥類。

2、影響胃腸道功能

堅(jiān)果脂肪含量偏高，大量吃會(huì)超出兒童的消化、吸收能力，導(dǎo)致兒童出現(xiàn)腹瀉或便秘情況，所以吃堅(jiān)果要適量，尤其是胃腸功能欠佳的兒童需要更加注意。

3、導(dǎo)致過(guò)敏

如果寶寶體質(zhì)較為敏感，吃堅(jiān)果后可能出現(xiàn)過(guò)敏情況，進(jìn)而導(dǎo)致皮膚紅腫、瘙癢等不適癥狀。因此對(duì)堅(jiān)果過(guò)敏的兒童應(yīng)避免食用，防止過(guò)敏。

4、影響吸收

堅(jiān)果中的核桃含有鞣酸，能夠和鈣、鐵結(jié)合形成不溶于水的物質(zhì)，從而影響鈣、鐵的吸收，所以在吃核桃時(shí)應(yīng)避免與牛奶或鈣劑、鐵劑同時(shí)服用。

5、其他壞處

堅(jiān)果常常通過(guò)是烘焙、翻炒的方法制成的，由于堅(jiān)果干硬，如果一次性吃太多，可能導(dǎo)致口腔、喉嚨出現(xiàn)干燥等不適癥狀。

寶寶吃堅(jiān)果會(huì)過(guò)敏嗎

堅(jiān)果類的食物過(guò)敏是兒童和成人中最常見(jiàn)的食物過(guò)敏之一。所以在給寶寶食用堅(jiān)果之前需要格外小心，仔細(xì)閱讀成分表，辨認(rèn)食品添加劑中是否含有堅(jiān)果類物質(zhì)。

如果不慎誤食了含有堅(jiān)果的食物，過(guò)敏反應(yīng)通常在進(jìn)食后幾分鐘至2小時(shí)內(nèi)開(kāi)始發(fā)作。 孩子可能會(huì)出現(xiàn)以下一種或多種的過(guò)敏反應(yīng)：

1、眼耳鼻喉的癥狀：比如眼睛癢、流眼淚、流鼻涕、打噴嚏、喉嚨沙啞、眼眶水腫、唇、舌、腭和咽部的瘙癢、刺激和輕度腫脹等。

2、皮膚的癥狀：比如皮膚上出現(xiàn)凸起、瘙癢的蕁麻疹以及水腫等現(xiàn)象。

3、呼吸道的癥狀：比如喘不上氣、呼吸急促、哮喘、干咳不止、呼吸困難以及嘴唇或全身發(fā)青等。

4、胃腸道的癥狀：比如惡心、嘔吐、腹部絞痛以及腹瀉等。

5、全身性的過(guò)敏反應(yīng)：這是一種比較緊急的情況，因?yàn)槿硇赃^(guò)敏會(huì)導(dǎo)致一系列上述所提到的癥狀，并且可能引發(fā)低血壓、血管衰竭、心率失常等，嚴(yán)重者可能會(huì)危及生命。