一、達利園小面包配料表

達利園小面包是以小麥粉為主要原料，以酵母、雞蛋、油脂、果仁等為輔料，加水調制成面團，經過發酵、整型、成型、焙烤、冷卻等過程加工而成的焙烤食品，它的配料成分一般在包裝上的配料表就有。

達利園小面包的配料主要有：小麥粉、白砂糖、雞蛋、人造奶油、起酥油、果葡糖漿、全脂乳粉、食品添加劑（甘油、碳酸氫鈉、硬脂酰乳酸鈣、蔗糖脂肪酸酯、脫氫乙酸鈉、抗壞血酸棕櫚酸酯、紐甜）、酵母、食用鹽、食用酒精、食用香料。

注：不同口味的達利園小面包可能配料表略有差異。

二、達利園小面包含酒精嗎

經常開車的司機朋友可能聽過“假性酒駕”的事情，就是吃了含有食用酒精的食物，沒喝酒也被檢測出酒駕，達利園蛋黃派就含有酒精，那么達利園小面包有酒精嗎？

從達利園小面包的配料表中可以看出，其中是含有食用酒精的，它的作用是保持小面包松軟的口感；另外，達利園小面包屬于發酵食品，若發酵時間過長或放置時間較長，酵母進行無氧呼吸就會產生乙醇，如果此時再來一瓶司機朋友常喝的運動型飲料，就會加速體內的酵母發酵，酒精濃度在悄無聲息中上升了。

當然，各位司機朋友也不用太過擔心，如果吃了達利園小面包等含有酒精的零食，最好休息半小時后再開車；如果遇到查酒駕的交警，可以好好交流溝通，休息5到15分鐘或者清水漱口后再測，基本上數值就歸零了，如果還是酒駕，可要求進行血液檢測以證清白，因為酒駕測試用的酒精測試儀只是起參考作用的，真正判定酒駕還是要看血檢結果。 達利園面包產品大全>>