一、自嗨鍋的生產日期在哪看

可以在自嗨鍋的外包裝上查找生產日期。通常在包裝上會有一個標簽，標簽上會標明生產日期以及保質期。另外，自嗨鍋的底部也會有一個標簽，上面也會標明生產日期。如果標簽脫落了或者模糊了，可以撥打自嗨鍋的客服電話，讓他們提供生產日期的信息。

自嗨鍋包裝底部印有三個保質期，分別為蔬菜包、火鍋底料包、粉條包，粉條包，且三者生產方各不相同。打開產品包裝查看，包裝內的蔬菜包、火鍋底料包、粉條包均印有不同的生產日期，并且與產品外包裝所噴印日期也均不相同，要分清每一個是否過期。

二、自嗨鍋的保鮮技術是什么

由于食物隨溫度、濕度等外界因素影響容易滋生細菌，食材保鮮方面，自嗨鍋摒棄傳統的食品添加劑防腐技術，選擇通過FD宇航凍干技術來保證自熱鍋食材的新鮮和防止變質，從而不會影響食材的口味和損害人體健康。

FD宇航凍干技術技術主要運用物理學上的“升華”原理，將含有水分的食材在預備凍結后，置于真空罐中，通過熱媒輻射加熱，對食材進行脫水干燥，能夠在很大程度上保存食材里的一些熱敏感且易揮發損失的營養成分，可使食品內在營養成分的保留率達到95%以上。極度干燥，在無需防腐劑的情況下，仍可保質近一年時間。

凍干技術整體上不改變食品的內部結構，產品體積不變，但疏松多孔，一旦進行再水合，食材形態和口感會迅速復原。另外，凍干技術對原材料有著嚴苛的要求，需要使用新鮮蔬菜作為“菜基”進行加工，凍干蔬菜會選擇采摘成熟度高的蔬菜，所以原材料的品質都非常高。

食材被脫離水分，防止了微生物的滋生。而營養成分和膳食纖維完整保留，鎖住食材的原色原香，還原真實口味，展現食材自然本色。凍干后的食材重量僅是本身重量的十分之一左右，因此更便于運輸和儲存。自嗨鍋產品大全>>

自嗨鍋

重慶金羚羊電子商務有限公司

• 品牌發源：重慶市
• 注冊資本：1000萬元

2018年1月1日，自嗨鍋驚艷亮相，將FD宇航凍干技術和鋁箔餐盒運用在自熱火鍋中，顛覆傳統火鍋形象。開創至今，爆紅全網，引領行業潮流。自嗨鍋特聘重慶廚王王志忠先生為技術官，秉承60年技藝傳承，使用地道配方，傳世工序，精心為自嗨鍋秘制了火鍋底料。自嗨鍋優選海內外生態原產地特色食材，通過FD宇航凍干技術保存食物中原有的營養和口感。自嗨鍋自創嗨包，嚴選川西地區品質辣椒、花椒及藤椒，并保留其原樣原味，讓火鍋達到麻辣口感，保留火鍋真實的記憶。自創立起，自嗨鍋便潛心品類品牌戰略布局。一方... 更多>