香米有哪些品種
香米,是一種具有特殊芳香的優質稻種,其質地滑潤,粒短而闊,色澤瑩潤透亮,煮熟的米飯粘彈性好,涼飯不回生,顏值與口感俱佳,不僅在國內市場受歡迎,在國際市場上也有一定的知名度。
國產優質香米品種有黑龍江五常大米、河南原陽大米、東北長粒香米、山東魚臺大米、江蘇射陽大米、吉林長春大米、四川德昌香米、湖南常德香米等;國外優質香米品種有泰國香米、印度香米、日本香米、巴斯馬蒂香米、茉莉花香米、美國香米、秋田小町香米等。

香米品種哪個最好吃
1、黑龍江五常大米
五常大米主要有長粒香和稻花香兩個品種大米,號稱“米香濃郁、能繞梁三日”。五常市土地肥沃,水利資源豐富,氣候適宜,利于農業發展,是黑龍江省主要水稻產區之一。
2、河南原陽大米
原陽大米產自河南省新鄉市原陽縣,原陽是國家重要的商品糧生產基地,原陽大米以其米質晶瑩剔透、口感軟筋香甜的優良品質,深受廣大消費者的青睞,產品暢銷海內外,被譽為“中國第一米”。
3、東北長粒香米
我國東北地區的長粒香米,在黑吉遼三省廣泛種植,是黑龍江粳稻的一種。東北長粒香米的米質純正、氣味清香,長粒香米外觀纖細、顆顆飽滿、米質光亮細膩,煮熟之后松軟油亮、粒粒分明。
4、泰國香米
泰國香米原產于泰國,是秈米的一種,以香糯的口感和獨特的露兜樹香味享譽世界,特殊的生長條件,如涼爽的氣候、明媚的日光以及水稻灌漿期間土壤中漸漸降低的濕度,對其香味的產生及積累起到非常重要的作用。
5、印度香米
印度香米屬于秈米的一種,以細長的形狀和濃郁的香味而聞名,產于印度北部地區,米飯較干、松,粘性低,適合用于炒飯或者米飯沙拉,印度北部人在食用本地香米時,會放入大量香料。