• 中文名 胡世平
• 性別 男
• 國籍 中國
• 民族 漢族
• 籍貫 江西高安
• 畢業院校 江西財經大學

1988年07月至1998年01月，歷任江西滌綸廠技術員、高速紡車間副主任、高速紡車間主任、新產品開發辦及市場開發辦主任、副總工程師、總工程師室主任等職務。

1998年07月至2000年07月，擔任江西化纖化工有限責任公司董事、副總經理。

2000年07月至2009年05月，擔任江西省紡織集團公司副總經理、黨委委員、黨委副書記。

2009年05月至2015年12月，擔任江西省鹽業集團公司黨委副書記、黨委書記、總經理、董事長，江西省鹽務局局長等職務。

2015年12月至2016年12月，擔任江西省鹽業集團有限責任公司董事長、黨委書記。

2016年12月至2025年6月，擔任江西省鹽業集團股份有限公司董事長、黨委書記。

推動江鹽集團混改試點，形成鹽鹵一體、鹽化一體全產業鏈模式。

提出"雙碳"戰略，推動新能源新材料項目落地。

實施制鹽、鹽化工、流通業四大板塊規劃，提升核心競爭力。

2024年促成江鹽集團與中國能建數科集團合作鹽穴資源綜合利用。