糖粉是常見的烘焙原料，是用粉碎機將白砂糖和玉米淀粉磨成粉末狀而成。糖粉可以做各種餅干和蛋糕，在西點成品上做表面裝飾。糖粉哪里有賣？糖粉可以在進口超市或者專業售賣料理材料的地方買到。如何挑選糖粉？下面就來介紹糖粉的選購知識。

麥芽糖和白糖都屬于糖類，但麥芽糖和白糖之間是有區別的，主要表現在原材料、外觀、用途、功效等方面。生活中，白糖的使用更廣泛一些，白糖不僅能用來制作餅干、糕點等，還能在炒菜的時候適量添加些，能增加菜肴的口感。而麥芽糖主要用于烘焙之中，使用范圍并不廣泛。在沒有麥芽糖的情況下，可以使用白糖代替。那么麥芽糖和白砂糖的區別有哪些？白糖可以做麥芽糖嗎？下面我們一起來看吧！

在烘焙中，糖粉經常會用到，可當做調味品或制作各種民間美味小吃。但有時候在制作餅干、蛋糕等烘焙食品時，身邊沒有糖粉可以用白糖代替嗎？糖粉可以用白砂糖代替，不過建議盡量不要用白糖代替，會影響食物的口感。糖粉可以用什么代替？下面來了解下。

日常生活中我們總是經常會用到白糖來做調味料，比如做番茄炒蛋的時候、炒酸菜的時候、做土豆拔絲類食物的時候，并且很多人都會用白糖來平衡菜肴的口味、口感，起到提鮮的效果。那你又知不知道，白糖的功效與作用其實還有更多呢？除了調味的作用，白糖甚至還能起到美容的效果以及補充身體所需營養的效果。

糖在我們的日常生活中很常見，糖的種類有很多，砂糖、糖粉、糖霜都是糖，但它們之間是有區別的。細砂糖是白砂糖的一種，適合制作蛋糕、曲奇和面包。糖粉是白砂糖磨成的粉末，可以用來制作餅干、曲奇及糕點的裝飾。糖粉能代替細砂糖嗎？下面來了解下。