王品牛排是一家來自中國臺灣的高檔西餐廳，菜單包括多種主菜、甜點和飲品，牛排鮮嫩多汁，獨具中國口味，適合中國人口味，那么王品牛排有什么好吃的呢？MaiGoo網小編整理了十大王品牛排招牌菜，包括王品牛小排、澳洲和牛佐嫩煎干貝、香烤豬大排、法式小羊排佐海大蝦、慢燉牛舌佐黑椒蘑菇醬、川式和牛肉醬貝殼意面、火焰鰻鰻牛肉串、現切西班牙火腿、諾曼底米布丁、酥皮海鮮清湯，一起來看看王品牛排點餐攻略吧。

牛排中根據位置的不同有菲力牛排和西冷牛排，菲力牛排和西冷牛排的區別體現在肉的位置，口感和烹飪方式這三個方面上。其中在口感上西冷牛排最韌，菲力牛排最嫩。菲力牛排是牛的臀部及腰肌部位，俗稱牛里脊肉，是牛肉最嫩的部位，因此價格也最為昂貴。接下來本文將簡單介紹菲力牛排和西冷牛排的區別是什么以及菲力牛排是牛的哪個部位，一起來看看吧！

牛排是西餐傳統特色美食之一，主要是用牛肉煎制而成的。牛排的種類很多，有菲力牛排，雪花牛排，丁骨牛排，西冷牛排等，每種牛排的口感也是不一樣的。對于飲食有許多講究的人群來說，制作牛排的時候，往往會選擇新鮮的牛肉做牛排，因為這樣做出來的牛排味道會更為純正，那么新鮮牛肉應該如何做牛排呢？下面一起學習下新鮮牛排的做法。

現在各種的牛排可謂是琳瑯滿目，其中就有整切牛排，那整切牛排是什么意思呢？整切牛排就相當于“腌制牛排”，比原切牛排多了一個腌制的步驟。除了整切牛排還有原切牛排，整切牛排和原切牛排的區別有：成分不同、肉質不同、工藝不同，具體的整切牛排是什么意思以及整切牛排和原切牛排有什么區別快到文中來看看吧！之后就再也不怕分不清它們啦！

牛排可是西餐中的經典，但是西餐廳的牛排那么貴，許多人都會買牛排回去自己加工。但是牛排有很多種類，等級也很復雜，很多剛接觸牛排的人看的眼花繚亂，搞不清楚該怎樣選牛排。到底牛排怎么選購呢？下面就從不同的方面教您如何挑選牛排。