腰果是很有名的堅果，形如粗大的豆子，因果實呈腎形而得名。腰果是什么植物的果實？腰果是長在漆樹科槚如樹上的果實，又名雞腰果或介壽果。腰果是雙子葉植物綱無患子目漆樹科腰果屬的一種植物，是一種常綠喬木，原產地是在巴西地區，后來它在世界各地都有大量的進行種植。

腰果是人們常吃的堅果類之一，其食用方法繁多，可生食或制果汁、果醬、蜜餞、罐頭和釀酒，也可做菜，喜歡吃腰果的你們可知它的產地是哪里？腰果原產于巴西東北部、南緯10°以內的地區，現已遍及東非和南亞各國。腰果是如何種植的？下面來了解下腰果的栽培方法。

腰果是一種營養價值高又極其美味的堅果，和花生一樣有一層外皮，花生的皮是可以吃的，那么腰果外面的皮能吃嗎？生腰果的殼和皮都含有一定的毒素，所以生的腰果皮是不能吃的，但是市面上已經加工處理過的鹽焗或是炭燒的腰果的外面那層皮是可以吃的。腰果是生吃好還是熟吃好？下面來了解下。

堅果炒貨口感酥脆、營養充足，既能當日常解饞小食，也適合親友聚會分享、節日送禮，是家家戶戶常備的休閑零食。它品類繁多，像杏仁、腰果、松子、開心果、夏威夷果、核桃、碧根果等等，風味更是從原味到創新調味一應俱全。下面，就為大家整理一份全面的堅果炒貨指南，從品類、挑選到儲存食用一一說明，愛吃零食的朋友快收藏起來！

腰果是一種美味且營養豐富的堅果，含有豐富的蛋白質、脂肪、維生素和礦物質等營養成分，適量食用對人體健康有諸多益處，如補腎益精、補充營養、潤腸通便、保護心腦血管、調節血脂等等。但腰果含有較高的熱量和脂肪，過量食用可能導致體重增加，上火、過敏、增加腎臟負擔等情況。腰果是什么植物的果實？腰果的營養價值及功效及禁忌有哪些？如何挑選品質好的腰果？腰果怎么保存？下面和小編一起來看看腰果的百科知識吧！