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恩施十大名菜

十大恩施特色名菜推薦 10道必吃的湖北恩施州招牌菜

恩施州是湖北省唯一的少數民族自治州，恩施土家風味美食別具特色，那恩施土家名菜有哪些？美食小編整理了恩施州十大名菜，包括了宣恩烤活魚、南坪鱔魚、葛仙米雪牛卷、恩施合渣、板黨土雞湯、臘蹄子燉土豆、巴東茶店牛肉、鳳頭姜燒麻鴨、恩施殺豬菜、土家臘味香腸等，下面一起來看詳細恩施十大名菜吧！

01
宣恩烤活魚 清江活魚炭烤外焦里嫩土家酸蘿卜/蒜香口味很受歡迎
綜合指數：91.7
02
南坪鱔魚 鮮活鱔魚+土家臘肉酸辣湯底燉煮鱔魚肉質彈嫩麻辣鮮香
綜合指數：90.1
03
葛仙米雪牛卷 葛仙米+雪花牛肉低溫慢烤口感滑嫩風味獨特高端宴席菜
綜合指數：88.5
04
恩施合渣 黃豆磨漿不過濾加青菜煮成糊狀香辣鮮美可作火鍋??
綜合指數：87.0
05
板黨土雞湯 板黨參+土雞慢燉雞肉酥爛脫骨湯汁鮮美滋補佳肴??
綜合指數：86.0
06
臘蹄子燉土豆 煙熏臘蹄+土豆慢燉肉質緊實有彈性土豆軟糯咸香土家年節必備菜
綜合指數：84.4
07
巴東茶店牛肉 巴東茶店鎮百年工藝干燒肉質緊實/茶香濃郁水煮肉質脆嫩/酸辣開胃
綜合指數：82.8
08
鳳頭姜燒麻鴨 麻鴨肉質肥酥魔芋酥軟細膩?鳳頭姜脆嫩無筋酸辣開胃?驅寒祛濕
綜合指數：81.2
09
恩施殺豬菜（刨湯宴） 豬雜/血旺等一鍋燉鮮嫩軟糯酸辣適口象征豐收?/土家年味代表
綜合指數：79.6
10
土家臘味香腸 果木熏制肥瘦相間咸鮮煙熏味濃蒸炒皆宜被譽為“下飯神器”???
綜合指數：78.0

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榜單說明：恩施州十大名菜，是小編主要依據恩施地區的特色菜、傳統名菜、招牌菜、代表菜、宴席菜等進行選擇，根據菜品歷史、公眾知名度，網絡關注指數等情況，參考互聯網相關排行榜/榜單，進行綜合排行推薦，名單僅供參考，如有疑問，歡迎在末尾評論/批評指正。為我喜歡的投票>>

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