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華夫餅的做法 華夫餅怎么做

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導語:華夫餅又叫窩夫、格子餅、格仔餅、壓花蛋餅,是一種烤餅,源于比利時,用專用的烤盤烤制。下面小編就給大家?guī)砣A夫餅的做法,一起來看看吧!
原味華夫餅的做法:
【主料】雞蛋3只、細砂糖60克、牛奶100克、低筋面粉160克、玉米淀粉40克、泡打粉4克、無鹽黃油60克
【輔料】鹽1克

步驟:
1.將細砂糖加入到雞蛋液種;
2.將蛋液和細砂糖攪拌均勻;
3.加入牛奶攪拌均勻;
4.加入過篩的低筋面粉,玉米淀粉和泡打粉;
5.將粉類和蛋糊攪拌均勻;
6.倒入融化的無鹽黃油;
7.將黃油和面糊拌勻,即為華夫餅面糊;
8.將面糊加入到華夫餅模中;
9.將華夫餅模放進180°預熱好的烤箱中層,烘烤25分鐘;
10.出爐倒扣;
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