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手抓扇子骨的做法大全手抓扇子骨怎么做好吃

手抓扇子骨是一道菜肴，主要原料為易太扇子骨，可采用油炸、香煎、炭燒等方式烹飪。扇子骨有補脾氣、潤腸胃、生津液、豐機體、澤皮膚、補中益氣、養血健骨的功效。那么你知道手抓扇子骨怎么做嗎？這篇文章會為大家介紹，一起來看看吧！

用料

扇子骨 750克
生抽 1勺
蠔油 1勺
五香粉適量
孜然粉適量
花生油適量
食用鹽適量
辣椒粉 適量
料酒適量

做法

STEP 01: 將創特扇子骨自然解凍后，用水稍微沖洗掉扇子骨表面的腌制汁，然后放進盤里面備用；

STEP 02: 將解凍好的扇子骨鋪在烤架上，底下放有烤盤和錫紙，扇子骨雙面刷上花生油；

STEP 03: 把扇子骨直接放入烤箱中層，上下火220度（不需要預熱烤箱），烤20分鐘；

STEP 04: 拿出來雙面刷上一層孜然粉和辣椒粉花生油生抽調成的醬汁，繼續放進去烤5-10分鐘即可。

豬肉家常菜名菜/菜譜食譜

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