基本介紹

瑞昌黑芝麻是九江市瑞昌市的特色農產品。

地域產地

瑞昌黑芝麻保護區域范圍為九江市瑞昌市的桂林街道、碼頭鎮、白楊鎮、南義鎮、橫港鎮、范鎮、肇陳鎮、高豐鎮、夏畈鎮、樂園鄉、洪一鄉、花園鄉、洪下鄉、武蛟鄉、橫立山鄉、黃金鄉、南陽鄉、青山林場、大德山林場，共計19個鄉(鎮、場、街道)154個行政村。

品質特點

瑞昌黑芝麻籽粒皮薄黑亮，飽滿，卵形，兩側扁平，氣味清香，食之香脆，回味甘甜。

生長環境

瑞昌黑芝麻保護區域屬亞熱帶濕潤性季風氣候，年平均日照時數2000h，平均氣溫17.3℃，年總輻射量4300MJ/m2，無霜期252d，高溫強光的氣候有利于瑞昌黑芝麻內亞油酸、蛋白質等干物質的積累轉化。

年均降雨量1614.32mm，水資源總量177億m3，水質優良，為瑞昌黑芝麻生長提供了灌溉便利。

7月降水小高峰正適瑞昌黑芝麻的開花現蕾期，此時耗水量最大，8月蒴果灌漿期雨水適量減少，保證果實順利灌漿掛果。

該區域多為丘陵山地，土壤以紅壤土為主，兼有沙質土壤，含鈣質豐富，疏松透氣，保水、保肥性能較好，形成了瑞昌黑芝麻油性大、蛋白質高、清香甘甜的獨特品質。