基本介紹

半堤胡蘿卜肉質根長20~25厘米，上部橫徑約4.5厘米，根形近似圓柱形，尾圓鈍，表面光滑，皮、肉、蕊、色澤橙紅艷麗。

地域產地

“半堤胡蘿卜”產區位于定陶區半堤鎮境內，東臨柳林鎮；西接陳集鎮，北靠皇鎮鄉和沙土鎮；南抵杜堂鎮。地域保護范圍為定陶區半堤鎮境內所轄行政區域，轄潘樓村、周莊村、曙光村、張樓村、董小集村、潘寺村、立新村、東閆村、西閆村、薛莊村、大常村、大徐村、花園村、鄧莊村、胡海村、耿樓村、于莊村、威海村、劉平坊村、郭莊村、孫堂村、半堤集村、王莊村、葉莊村、焦莊村、宋莊村、曲莊村，共27個行政村，

地理坐標：東經115°39′43″ ～115°44′05″，北緯35°07′58″～35°15′10″。

品質特點

半堤胡蘿卜肉質根長20~25厘米，上部橫徑約4.5厘米，根形近似圓柱形，尾圓鈍，表面光滑，皮、肉、蕊、色澤橙紅艷麗；個大、皮薄，芯細、芯與肉質同色；分界不明顯，肉質致密，肉頭厚，肉根不分叉、無裂痕。

半堤胡蘿卜含水分≥85%，可溶性固形物≥6.2%，β-胡蘿卜素≥1700μg/100g，粗蛋白≥0.5g/100g，膳食纖維≥2.0g/100g，鈣≥290mg/kg。

品種種類

擇品質好、產量高、抗逆性、抗病蟲害強，適宜密植的當地品種“半堤胡蘿卜”。

生長環境

氣候情況

屬暖溫帶季風氣候區，光熱資源優越，四季分明，雨熱同季，太陽總輻射量約為117千卡/平方厘米，全年日照數2235小時，無霜期為209天，有效積溫5189℃，積溫高、日照時數長等氣候條件非常適合胡蘿卜的生長發育和營養物質積累豐富。

水文情況

境內水利資源豐富，河道總長32公里，東魚河、柳林河、南干渠、木河、薛寨渠、洙水河流經鎮內，地下水資源豐富，水質好，PH值7.2～7.8，礦化度0.8～1.1，水利設施完善，水澆條件好，旱能澆、澇能排。

土壤地貌情況

該地域為黃河中下游沖擊平原，地勢平坦，土壤為棕色沙壤土，質地疏松，土地肥沃，土層厚度大于80厘米，保水保肥能力強，有機質含量1.6%～1.8%，全氮含量0.7%～0.9%，適宜胡蘿卜肉質根的膨大與良好品質的形成。

生產方式

田間管理

整地：在定植前3～5天起壟，土壤比較堅硬要再次耕勻耙細后打壟，壟寬50厘米，高20厘米。

播種：7月中旬播種，播種行距為20～25厘米，溝深2厘米，條播2行。蓋土后要充分灌水。 苗期管理：真葉2～3片時間苗，間隔1～2厘米；真葉5～6片時二次間苗，間隔2～3厘米；第三次視情況而定，最終間隔8～10厘米。

定植后管理

定苗時中耕除草。在肉質根膨大期一般進行2～3次中耕。當封壟（行）前進行最后一次中耕，高12～15厘米進行覆土。

肥水管理

播后60天內要防止干旱，保持播時澆水，不干時不再澆水，幼芽頂土時澆水；要保持適當的濕度，過濕會促進病害發生，增加須根率。

膨大期不澆水，基肥應在播種前結合耕地進行，耕層深度24～27厘米，然后耕耙平做畦。

適當增施腐熟的有機肥做基肥，減少畸形肉質根的發生。 9月中下旬，每畝施硫酸鉀10千克。