一.產品介紹

九龍鎮地處膠州市中南部約10公里，設有同三高速入口，204國道貫穿其中，交通便利。相傳九條神龍爭地搶寶而盤踞此地以得其美名。她東臨營海鎮，北與三里河辦事處交界，南與膠南市接壤，西與洋河鎮毗鄰，全鎮有50個行政村，3萬人口，耕地4.5萬畝，現柳溝小米種植面積3000畝，年產量1000噸。分布在以柳溝村為龍頭的全鎮范圍。九龍鎮種植柳溝小米已有近150年的歷史。柳溝小米栽植品種“千斤谷”是當地農民精心選留長期選擇的結果。具有米粒小，色澤淡黃、均勻，口感軟糯綿滑的特點。柳溝村座落在墨水河發源地，當時唐王到艾山游玩，路過此地，喝了河中的水，感覺甘甜無比，順口封此河為蜜水河，也就是現在的墨水河。現經九龍鎮、杜村鎮、膠西鎮、馬店鎮流入黃海。在長期的小米種植實踐中，勞動人民積累了豐富的種植和繁育經驗，經過近150多年的種植逐步形成了具有代表性的膠州特產，深受市場歡迎，產品銷往北京、濟南、青島等全國各地，年銷售量達到了1000噸以上。

二.自然生態環境和人文歷史因素

1、土壤地貌情況：柳溝小米生產區域北、南、西三面環嶺，屬九龍山的西南麓延伸地帶。地貌類型以丘陵、平原為主，其中平原占土地面積的30%。區域內土壤屬砂壤土，土質疏松肥沃，透氣性好，耕作層厚度0.5m—1.5m，pH值6.5-6.7，有機質含量1.3%，堿解氮120.4mg/kg，速效磷77.5mg/kg，速效鉀在97mg/kg以上，有利于小米的生長。

2、水文情況：區域內的河流屬膠州墨水河、三里河水系。主要有車家河、東宋家塋河二條支流；地下水源存蓄深度在20m以下，年蓄量為200萬m3。有青年水庫、七里河水庫兩座大型水庫，中小型水庫平塘33座，水質中性，適宜作為小米的灌溉用水。

3、氣候情況：屬于暖溫帶季風性大陸氣候，四季分明，雨熱同季，光照資源豐富，日照時間長，有利于作物的光合作用。年平均氣溫13.6℃，年平均日照時數2583hrs；全年平均無霜期210d，全年月平均氣溫≥0℃的時間可持續298d，積溫5058℃，日平均氣溫≥10℃的時間可持續213d，積溫4533℃。年平均降水756mm，其中5-9月份降水量占全年總量的80%。

三.地域范圍

柳溝小米生產區域位于膠州市中部，九龍鎮全境。北起盛家莊村，南至大鬧埠村，西起新民村，東至欒家墳村。包括柳溝、盛家莊、柏果樹、東王屯等50個行政村。地理坐標為東經119°93′00″～120°00′00″，北緯36°01′00″～36°24′00″。小米種植面積3000畝，年產量1000噸。

四.產品品質特性特征

1、外在感官特征：柳溝小米生產區域獨特的小氣候和優越的地理條件，形成了柳溝小米的獨特品質：米粒小于其它同類產品，色澤淡黃、均勻，口感軟糯綿滑。

2、內在品質指標：柳溝小米蛋白質含量≥8.5%，脂肪含量≥3.0%，磷含量≥250mg/100g，鈣含量≥15mg/100g，賴氨酸含量≥0.18g/100g。 3、安全要求：商品小米必須達到GB/T11766-2008小米的質量要求、衛生要求。