產品簡介

廣昌白蓮，江西省廣昌縣特產，中國國家地理標志產品。廣昌縣自古以來就被稱為“蓮鄉”，白蓮的種植和加工歷史非常悠久，品質突出，具有色白、粒大、味甘清香、營養豐富、藥用價值高、燉煮易爛、湯清肉綿等持點，是藥食共用的優良保健食品。歷來被稱為“貢蓮”，為“蓮中珍品”，一直暢銷海內外。廣昌白蓮品質特優。具有色白、粒大、味甘清香、營養豐富、藥用價值高、燉煮易爛、湯清肉綿等持點，具有高蛋白、低脂肪，氨基酸含量豐富，以及多種維生素、糖和鈣、磷、鐵、鋅、鉬、錳、鈦等多種營養元素，同時還富含“蓮瞇”和“氧化黃心樹寧堿”等具有藥用價值的成份。

發展歷史

清代，廣昌白蓮種植已甚為普遍，縣志中有“滿縣花枝放呈祥”的詩句。1918年，日本派員對廣昌白蓮種植、加工、外銷做了系統考察，在東亞同文會編撰《支那省別全志》一書，書中贊譽廣昌白蓮為“蓮中珍品”。據明正德《建昌府志》和清同治《廣昌縣志》記載：“白蓮池在縣西南五十里，唐儀鳳年間（公元676—679年），居人曾延種紅蓮，其中數載變為白，于白蓮中得金范觀音像，后一年，白蓮又變為碧”。（清同治《廣昌縣志》）“惠安寺在興城鄉，唐儀鳳年間，居人曾延種紅蓮，數載忽變為白，延舍田為寺，后數年又變為碧”。

產地環境

廣昌縣位于江西省東部、撫州市南端，東靠武夷山脈，與福建省建寧縣毗鄰，西與寧都縣交界，北與南豐縣接壤，南與石城且相連。地理坐標為東經116°6′～116°34′，北緯26°30′～26°59′。東西45公里，南北長55公里，總面積1612平方公里。全縣白蓮種植幾乎遍及全縣11個鄉鎮129個村，主要分布在驛前、赤水、頭陂、水南、甘竹、盱江、千善、長橋、尖峰、塘坊等鄉鎮，保護面積達8萬畝以上，年產量600萬公斤。