上饒白眉是上饒傳統(tǒng)特種綠茶,滿披白毫,外觀雪白,外形恰如老壽星的眉毛,故而得名。白眉茶外形壯實,條索勻直,白毫特多,色澤綠潤,香氣清高;湯色明亮,滋味鮮濃,葉底嫩綠。由于鮮葉嫩度不同,白眉茶分為銀毫、毛尖和翠峰三個花色,沖泡后香氣清高,滋味鮮濃。尤其是銀毫,外形雪白,沏泡后芽葉在杯中雀躍,品味無窮。上饒白眉是采用本地茶樹良種上饒大面白制作的當?shù)貍鹘y(tǒng)名茶,1985年獲農業(yè)部優(yōu)質產品“金牛獎”,并被評為中國名茶,2013年被江西省茶葉協(xié)會評為“江西省十大名茶”,為農產品地理標志產品,是江西名茶之一。
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