一、如何選購質量好的果凍

果凍如何選購？主要看一下4點：

1、看標簽

挑選產品包裝上標簽標示完整正確的產品。要求產品名稱、配料、凈含量、生產日期、保質期、貯存條件、生產商地址及聯系方式、營養成分表、產品標準號和生產許可證編號等標識完整正規。此時注意凝膠果凍需在外包裝和最小食用包裝的醒目位置處，用白底（或黃底）紅字標示安全警示語和食用方法，且文字高度應不小于3mm，以此來提醒消費者。

2、選品牌

購買果凍，最重要的就是選擇品牌，優質品牌的果凍從原料到加工過程都更正規放心，產品質量更有保障，各種物質的含量都合格。

3、看外觀

首先是挑選密封性好，沒有破損、漲杯（或漲袋），包裝外沒有外來液體的產品，封口膜應和容器邊沿相平，如果凸出，按壓能明顯感到析出水，則證明使用的明膠保水性不好，產品封口不嚴密。注意看果凍的顏色，優質的果凍顏色不會特別深，如果發現果凍色澤太濃，一般就屬于著色劑添加過量，應謹慎購買食用。最后還要看產品中是否有肉眼可見的雜質。

4、看組織形態

凝膠果凍在脫離包裝后能基本保持原有的形態，組織柔軟適中，富有彈性，細膩均勻；可吸果凍組織細膩均勻，顆粒上中下都有分布。果凍中添加的果肉或其他食用固體原料應有正常的組織狀態。

以上就是果凍選購方法的介紹，現在你知道怎樣選購果凍了嗎？

二、果凍的選購注意事項

1、在選購時，盡量避免選購色彩太艷的果凍產品，色彩過于艷麗的產品可能添加了著色劑，食用過多對身體有害。

2、應在正規的大型商場或超市購買品牌知名度較高的果凍產品，這些經銷企業對經銷的產品都有進貨把關，經銷的產品質量和售后服務有保證。

3、不建議選購吸食果凍，容易進入氣管，果凍進入氣管后會隨氣管擴張改變形狀，不易排出而造成危險。不要讓1周歲以下的小孩吃果凍，幼兒吃果凍一不小心可能會堵住聲門，導致窒息而死。未成年人，特別是學齡前兒童，食用凝膠型果凍，一定要在監護人的指導下食用。

4、不要買個頭較小的果凍，以免在往嘴里嘬時卡著嗓子，這點尤其對小孩子更為重要，因此最好買大點的或長條的哪種比較好。最好買底部是橢圓形的果凍，因為這樣的果凍容易擠出來，而底部是平形的果凍，不容易擠出。

5、有的產品外包裝很好看，但在安全上卻存在缺陷，很容易劃破手，因此，若為低齡兒童購買，則應選擇在使用和食用兩方面安全性高的果凍產品。

以上就是果凍選購注意，需要強調的是，果凍雖然好吃，但是盡量控制攝入量，吃多了對身體并沒有什么好處。