一、魚(yú)干烘干機(jī)是什么機(jī)器

魚(yú)干是將新鮮魚(yú)類經(jīng)充分烘曬干制而成的水產(chǎn)品，海魚(yú)、淡水魚(yú)都可以制成魚(yú)干，家庭制作魚(yú)干可以直接曬制，不過(guò)工廠制作魚(yú)干就要求較高的效率，不能等太陽(yáng)慢慢晾曬，因此一般會(huì)采用工業(yè)烘干機(jī)進(jìn)行干制鮮魚(yú)，魚(yú)干烘干機(jī)就是用于烘干魚(yú)干的工業(yè)機(jī)器設(shè)備。

魚(yú)干烘干機(jī)的結(jié)構(gòu)主要由熱泵烘干機(jī)加熱除濕機(jī)組、保溫箱體部件、熱風(fēng)循環(huán)部件和智能控制部件四部分組成。

二、魚(yú)干烘干機(jī)的工作原理是什么

采用熱泵烘干機(jī)烘干魚(yú)干，不僅節(jié)省了時(shí)間和費(fèi)用，還符合環(huán)保要求，采用魚(yú)干烘干機(jī)對(duì)魚(yú)干進(jìn)行全面烘干處理，烘干過(guò)程能耗低，烘干過(guò)程通風(fēng)好，魚(yú)干表面受熱均勻，還能通過(guò)控制機(jī)器的相應(yīng)參數(shù)來(lái)智能化解決烘干過(guò)程中的問(wèn)題。烘干機(jī)在烘干過(guò)程中是自動(dòng)化控制的，只要將溫度和時(shí)間、排濕控制好，所烘干出來(lái)的魚(yú)

魚(yú)干烘干機(jī)的原理是：通過(guò)壓縮機(jī)做功，驅(qū)動(dòng)管路中的傳熱工質(zhì)吸收外界環(huán)境中的熱量，在壓縮的過(guò)程中，氣體變?yōu)楦邷馗邏簹怏w，通過(guò)換熱裝置將熱量釋放到烘干房?jī)?nèi)對(duì)魚(yú)干進(jìn)行烘干處理；同時(shí)通過(guò)熱風(fēng)循環(huán)系統(tǒng)不斷進(jìn)行烘干，達(dá)到循環(huán)利用的效果。

三、魚(yú)干烘干機(jī)使用小技巧

魚(yú)干烘干機(jī)在使用過(guò)程中如果掌握一些小技巧，能讓魚(yú)干烘干機(jī)的使用更方便，制成的魚(yú)干質(zhì)量更好，例如：

1、開(kāi)始烘干溫度不易過(guò)高，一般在30-50℃左右，溫度可調(diào)，烘干時(shí)間也可進(jìn)行調(diào)試，以免高溫影響烘干后的質(zhì)量。

2、鮮魚(yú)一般含水量比較大，另外，魚(yú)中存在脂肪和油脂，脫水困難，所以控制脫水速度很關(guān)鍵。

3、魚(yú)干烘干后的色澤至關(guān)重要，要讓烘干機(jī)能保持魚(yú)干的光澤度。

4、烘干過(guò)程中要保持一定風(fēng)量，避免水汽停留在物料表面，導(dǎo)致需要二次烘干。