一、多春魚和秋刀魚的區別

多春魚和秋刀魚區別為：所屬不同、魚體不同、產地不同。

（一）所屬不同

1、多春魚：多春魚隸屬胡瓜魚目胡瓜魚科。

2、秋刀魚：秋刀魚隸屬頜針魚目竹刀魚科。

（二）魚體不同

1、多春魚：多春魚魚體延長，側扁，長約15－23厘米。眼大，鱗片細小。背鰭居中，脂鰭低長，臀鰭位于背鰭后下方。

2、秋刀魚：秋刀魚魚體延長而纖細，棒狀，側扁；吻端略突出，呈鐮狀。頭頂部至吻端平坦，中央有一微弱的棱線。

（三）產地不同

1、多春魚：多春魚原產于日本的深海魚，亦產自加拿大與美國太平洋岸。

2、秋刀魚：秋刀魚主要分布于太平洋北部的溫帶水域，包括日本海、阿拉斯加、白令海、加利福尼亞州、墨西哥等海域。

二、哪些人不能吃多春魚

過敏體質者忌食。

痛風患者、嬰兒、幼兒和痰濕體質、特稟體質的人群不宜多吃。

三、多春魚的適用人群

一般人群均可食用。尤適宜兒童、骨質疏松癥患者和老人。

四、多春魚的食用禁忌

無特殊食用禁忌。