一、家庭做蛋撻的簡單方法介紹

蛋撻特別好吃，下面和大家分享一下怎樣在家做蛋撻，希望可以幫助到有需要的朋友。

食材：雞蛋4個、淡奶油125克、純牛奶63克、白砂糖38克。

方法/步驟：

1、容器內加入淡奶油、純牛奶、白砂糖。

2、開中火攪拌至白砂糖融化。

3、關火，放涼至30度左右。

4、將3個雞蛋蛋清、蛋黃分離，剩一個全蛋打進蛋黃里。

5、攪散后，倒入奶液里面，邊倒邊攪拌均勻。

6、用濾網多過濾兩遍。

7、拿出蛋撻皮，擺放整齊。

8、將蛋撻水舀進蛋撻皮中。

9、烤箱預熱后，放入蛋撻，烤22分鐘后，即可食用。

二、蛋撻放一晚上還能吃嗎

蛋撻在日常生活中,蛋撻是很常見的一種食物,它的味道好,口味多樣,口感香脆可口,很多人都會喜歡吃蛋撻,尤其是女性朋友們。那么蛋撻放一晚上還能吃嗎？

隔夜的蛋撻實際上是可以吃的，并不需要過于擔心，只不過需要注意，蛋撻在存放的時候不能將蛋撻放在室溫的環境下，否則將很容易出現變質的情況，建議可以先用保鮮膜包裹好以后，放入到冰箱的冷藏室內冷藏，這樣可以保證蛋撻不發生變質，食用前加熱就可以了。