一、水果蛋撻都可以加什么水果

日常生活中經常會食用各式各樣的水果。水果含有豐富的維生素c和人體所需要的營養物質，多吃水果對人的身體十分有好處。那么水果蛋撻里面可以加什么水果呢？

蛋撻里可以加草莓、藍莓、蘋果、橙子、哈密瓜、紫葡萄、獼猴桃、芒果、青提子等水果。在蛋撻中加入草莓和藍莓可以增加蛋撻的香甜度和口感，而蘋果和橙子中含有大量的鐵元素、維生素C等，這些物質都可增加蛋撻的營養價值。蛋撻中也可在加入果醬，可以豐富其口感。

二、水果蛋撻什么時候放水果

前文已經簡單介紹了水果蛋撻都可以加什么水果。那么在選好自己喜歡的水果后，水果蛋撻什么時候放水果呢？

水果蛋撻在做好冷卻2-3分鐘后放水果。太早放水果會把水果烤成果干，會失去原來的口感。把餅皮放進小圓盆狀的餅模中，然后倒入由砂糖及雞蛋混合而成之蛋漿，然后放入烤爐烤18分鐘后，取出蛋撻冷卻2-3分鐘放上水果即可食用。

三、藍莓水果蛋撻的做法

主料：藍莓20g，蛋撻皮10個。

輔料：淡奶，120g，蛋黃3枚，砂糖40g。

做法：準備雞蛋和鮮奶，砂糖備用，把砂糖加到鮮奶里加熱攪拌，把奶涼涼加入蛋黃攪拌，用過濾網過濾，這樣蛋液會細膩些，蛋撻皮備用，把調好的蛋液倒入蛋撻皮中8分滿，藍莓備用，烤箱預熱。中層上下火200度，大約烤20分鐘，把蛋撻烤好后涼3分鐘。放入藍莓醬即可。