一、湖南最好吃的梨是哪種

瑤山雪梨

瑤山雪梨是上世紀90年代在江華瑤族自治縣沱江鎮(zhèn)小洛坪培育出來的南方早熟梨品種。“瑤山雪梨”盛產(chǎn)于江華大瑤山獨特環(huán)境中，江華瑤族自治縣處于南嶺中心，瀟水的源頭，環(huán)境資源獨特。土壤有機質(zhì)含量高，土層深厚，富含硒等多種微量元素，重金屬含量不超標。境內(nèi)年平均氣溫18.7℃，相對濕度83%，日照時數(shù)1366小時～1710小時，無霜期300天以上，年降雨量1300毫米～1940毫米。由于江華瑤族自治縣獨特的土壤和氣候，瑤山雪梨已成為江華的獨特品種，是中國南部諸省區(qū)不可多得的梨中珍品

大圍山梨

大圍山梨是長沙特產(chǎn)水果，國家農(nóng)產(chǎn)品地理標志產(chǎn)品；大圍山梨果實圓形或扁圓形，果形端正，果較大，果實橫徑≥60毫米，單果重200～500克。成熟后黃綠色或黃褐色，有光澤。果肉質(zhì)乳白，質(zhì)地細膩，脆嫩無渣，清香爽口、果心小皮薄、可食率高，汁液多、風味好。符合NY5011－2006的要求。大圍山梨品質(zhì)好，營養(yǎng)價值高。果實硬度（kg/平方厘米）≥4kg/平方厘米，可溶性固形物（%）≥11，總糖（%）≥7，總酸量（%）≤0.20，固酸比≥60:1，維生素C≥4mg/100g。

黔陽金秋梨

黔陽金秋梨是湖南省懷化市洪江市的特色水果，金秋梨品種的特點是果大，外觀金黃、晶瑩透亮，肉質(zhì)白、脆、嫩、細、汁多味甜，耐貯藏。金秋梨的外觀金黃、肉質(zhì)白嫩、甜度高、耐儲藏、切后不易氧化變色，因其外觀金黃、在秋天成熟，故取名“金秋梨”，有中國“南方梨王”美稱。1994年10月獲國家科委星火計劃精品獎，1999年10月獲湖南省農(nóng)博會優(yōu)質(zhì)農(nóng)產(chǎn)品金獎。

湖南好吃的梨子還有汝城早熟梨、寧遠水晶梨、芷江金秋梨等幾種，各有特色，很受市場歡迎。

二、湖南梨子什么時候成熟

瑤山雪梨是早熟梨品種，其成熟采收時間是六月中下旬，比北方最早成熟的梨子要提早40天左右上市，比早熟的南方梨子提早7到10天。

大圍山梨的成熟期在7月下旬至8月下旬，上市早，果形美觀，品質(zhì)優(yōu)良，風味獨特。

黔陽金秋梨的成熟時間是秋天，也因此得名，一般在9月上中旬開始采收。